11. 4. 2022
Vyhlašuju embargo nudnému špenátu s knedlíkem ze školní jídelny! Pojďme si s ním udělat jídlo jinak - atraktivně, pestře a hravě. V této podobě musí špenát dostat i zarputilé odmítače. :)
Recepty
V rámci spolupráce tu mám několik druhů těstovin s různými dětskými motivy. Teď přišli na řadu Mimoni. A těstoviny s Mimoni, to si vysloveně říká o pěkně žluto-oranžovou omáčku, že? Takovou dýně rozhodně umí, a vy ji můžete umět taky. 😉 Na cca 4 – 6 porcí: V pánvi či hrnci rozpalte malé množství tuku a začněte na něm opékat nakrájenou cibuli. Ani se nemusíte příliš trápit s tím, aby byly kousky co nejdrobnější, .
esně nevím, kdy se to stalo, že se tolik populární "kuliky" (rozuměj: kuličky cizrny) staly najednou hrozně neoblíbenou potravinou. Asi nějaký důležitý výtečník ve školce, který to neváhal sdělit zbytku třídy. Ovšem oproti cizrně, těstoviny jsou neustále na výsluní. Zvlášť, pokud jsou s obrázky Tlapkové patroly, Barbie nebo Mimoňů - to je celkem jistá výhra. A proto mám taky dvojitou radost: jednak ze spolupráce s Melissa těstovinami s těmito dětskými vzory, a taky z toho, že moje dítě je opravdu zbodlo do posledního drobku, kuliky-nekuliky, a ještě si šlo přidat! Zázrak! :))
Já ty sušenky prostě miluju, dají se v nich schovávat fakt rozličné věci a ještě to tvoří takové krásné barvy. Jako například špenát, ten umí tuhle nádherně zelenou barvu, která mi vysloveně evokuje Vánoce, stromečky, větvičky, věnce a všechno co voní jehličím. Tak jsem to využila a vytvořila krásné malé zelené a chutné stromečky. :)
Žitné perníčky z tohoto blogu patří mezi vaše nejoblíbenější recepty vůbec. Jsou krásně vláčné a nadýchané, což máme rádi, jen pro tyto vlastnosti se bohužel úplně nehodí pro vykrajovátka s reliéfem. Taková ta krásná, co vám do těsta vyrazí i oči, nos, pusu, a další drobné detaily. Přesně tento typ rozkošných vykrajovátek mi poslaly holky z Agátina světa, kterým jsem v rámci spolupráce slíbila recept na perníčky. A tak jsem se rozhodla, že to nejen pro holky, ale i pro vás, udělám trošku jinak. A vymyslela jsem tyhle sušenky, které chutnají a voní jako perníčky, jen jsou pevnější, křupavější, a můžete si s nimi krásně vyhrát při vykrajování. Jako bonus tím pádem pak už nepotřebují zdobit, což je další takový výživově složitější bod. :)
Bez mouky, bez bílého cukru a s úžasnou kombinací medu, sezamu a vloček. Přesně to jsou tyhle sušenky. :)
S i z žervé. Tedy žervé uvnitř noků a i jako omáčka k nim. Prostě takové žervé menu, kterým jsme uzavřeli letošní sérii receptů pro Naskoč na mléčnou vlnu. Toto jídlo je hotové rychlostí blesku a ideálně se hodí pro ty příležitosti, kdy nemáte moc času, surovin nebo možností. Recept na nočky si můžete vzít jako základ, a ochutit si je dle libosti, třeba i nasladko.
V Kitlu mají horkou novinku, kterou je syrob jablko a skořice. Nabízí ho tedy v pětilitrových bag-in boxech pro restaurační provozy, ale je prý tak oblíbený, že si ho lidé kupují i domů. Mně ho na vyzkoušení poslali v těchto roztomilých malých lahvičkách a protože je to novinka horká, vzala jsem to doslova a použila sirup do tohoto horkého nápoje. :)
Ve skupině mezi "mými děvčaty" teď frčí oblíbený recept Míši Rau na kynuté vafle, které holky dělají namísto langošů. Lákalo mě to taky vyzkoušet, ale když jsem začala podle Míšina receptu tvořit, došlo mi, že mi tam něco chybí. Něco více v mém stylu, zkrátka nějaká pořádná schovávačka zeleniny. A tak jsem se od Míši jen lehce odrazila v nápadu a vytvořila si svoje vlastní langoše s dýní - dýňoše. :)
S cuketou je tu kdeco, a vafle jsou tu s kdečím. Ale kdeco s kdečím tu doposud ještě nebylo, až teď, když jsem vytvořila tyhle cuketové vafle. :)