Štítek: hlavní jídla

Brokolicové vafle (od 1 roku)

Vždy, když vytvářím nějaký experiment, ochutnávám už v průběhu vaření. Abych měla představu, jestli má smysl se s receptem sepisovat nebo ne. Tyhle vafle jsem tak nějak ochutnávala a ochutnávala, až na svačinu skoro nic nezbylo. :D Tím chci říct, že se fakt povedly. A zároveň mi krásně zapadají do konceptu svačin, což je téma tohoto měsíce na Grizly.cz.

Špenátový mugcake (od 1 roku)

Tento recept vznikl ve spolupráci s Grizly.cz, kde aktuálně běží tvz. snídaňová výzva. Jednak jsou v akci oblíbené snídaňové produkty, a druhak se i vy sami můžete zapojit a poslat do soutěže svůj recept na jídlo, které rádi snídáte. I já jsem tedy chtěla jako ambasador do výzvy něčím přispět, zároveň jsem ale už na toto téma pro Grizly vytvořila celou řadu kaší a různých sladkých věcí, které u nás doma rádi snídáme, a tak jsem se rozhodla pojmout to trošku jinak a vymyslela si slaný mugcake. A musím říct, že jsem překvapila sama sebe. Úplně se mi do slané snídaně nechtělo, ale když jsem ochutnala, nadchla jsem se. Dokonce i manžel souhlasil, a to jinak mugcake příliš nevyhledává. Takže určitě zařadím do jídelníčku pravidelně a vám doporučuju zkusit mugcake ve slané verzi taky. ;-)

Bramborové placky (od 1 roku)

Na velikonoční Velký pátek se zpravidla držel masový půst, který mohly narušit jen ryby. Protože byly ale drahou surovinou, pekly hospodyňky z chudších rodin bramborové placky, které do tvaru ryb vykrajovaly. Dnes sice již tradice zpravidla tak přísně nedržíme a snad ani netrpíme takovou bídou, ale některé věci své kouzlo a chuť neztrácí ani během dlouhých let. A tak jsem se inspirovala a na Velikonoce připravila recept na rybičkové placky, které jsem oproti tradici vylepšila ještě o dávku bílkovin, aby bylo jídlo plnohodnotné.

Těstoviny s květákovou omáčkou (od 1 roku)

Některé druhy zeleniny se do omáček pašují trošku hůře, ale přes těstoviny je to většinou cesta s největším úspěchem. Neznám totiž špunta, který by je nemiloval! :) Ty na fotce jsou navíc z české chráněné dílny Pasta Fidli, dělají se čerstvé a z nejlepších surovin. A protože tohle je přesně myšlenka, kterou moc ráda podpořím, je tenhle "pašovací" recept s květákem věnovaný právě značce Pasta Fidli. :-)

Placky z černé čočky (od 1 roku)

Černá čočka je v poslední době můj velký oblíbenec. Tak oblíbený oblíbenec, že jsem schopná ji jíst prostě jen tak, bez ničeho. Díky spolupráci s Grizly.cz jí mám teď i slušnou zásobu. No, jenže to bych doma úplně nepochodila, kdybych jim naservírovala "jen" vařenou čočku, takže je potřeba vymýšlet různé obměny. Třeba placky!

Zeleninová sekaná (od 1 roku)

Díky spolupráci s Russell Hobbs mi přišel nový multifunkční hrnec, a protože jsem byla hodně zvědavá na jeho schopnosti v rámci funkce pomalého vaření, hned jsem do něj šoupla pomalit sekačku. Ta je totiž z pomaláče prostě nejlepší, zůstává krásně šťavnatá. A tady máme výsledek. Každopádně - pokud na tyto výstřelky moderní kuchyňské techniky netrpíte, vůbec nevadí, recept vám bude fungovat i v případě, že si sekačku připravíte úplně klasicky v troubě.

Dýňové vafle (od 1 roku)

Budu hrozně neskromná, ale tady fakt musím. Jsou boží! Mají boží barvu i boží chuť. A jako bonus se dají jíst nasladko i naslano. Ať žije dýně!! :)

Mandlové krokety (od 2 – 3 let)

Když jsme se v rámci spolupráce s Grizly.cz bavili o tom, jaké recepty by jejich nakupující nejvíce ocenili, padl hledáček na mandlovou mouku. Většina lidí si totiž prý koupí mouku, upeče z ní nějaký koláč, a dál už neví, jak ji použít. A tak vlastně vznikl tento nápad. Protože mandlová mouka nemusí být vždy jen na koláč a jídlo z ní nemusí být vždy jen sladké. I v této verzi vypadá více než lákavě, co myslíte? :)

Cizrna s batáty a květákem (od 2 let)

Když jsem tohle jednoduché a rychlovkové jídlo naservírovala manželovi, významně na mě pohlédl a řekl: "To je výborný, to musí na blog!" A když chlap pochválí cizrnu a květák, tak je jasný, že to prostě do světa musí, protože to se zas až tak často nestává. :-)