Štítek: hlavní jídla

Tikka massala – indické kuřecí (od 2 – 3 let)

2. 12. 2022
Dle oblíbenosti receptů z Loudavé kuchařky vás indická kuchyně hodně baví a nutno přiznat, že pomalému vaření jejich příprava i velmi svědčí. Indická kuchyně je totiž plná dlouze tažených jídel nadupaných voňavým kořením, což je pro pomaláč přesně to správné "eňo ňůňo". Není tedy asi divu, že recept určený pro Mámedoma.cz, výhradního zástupce značky CrockPot, s níž dlouhodobě (spolu)pracuji, jsem vybrala právě tento. Je v něm sice spousta výrazného koření, ale žádné palivé (ale samozřejmě může, pokud chcete ;)), takže bez problémů i pro větší děti, které už exotické suroviny dobře snášejí. Připraveno v multifunkčním hrnci CrockPot Turbo Express, ale můžete využít i klasický pomaláč nebo starý dobrý sporák. :)
2 Comments

Hovězí na středomořský způsob (od 1 roku)

23. 11. 2022
Tenhle recept jsem vařila v pomaláči, ale je super přizpůsobivý, takže vám bude fungovat klidně i bez něj. Stačí ho dát normálně do trouby. Budu se vám teď snažit těchto "variabilních" receptů připravovat více, protože tu mám jak spoustu maminek, tak spoustu milovníků loudání, a já bych vám ráda ukázala, že klidně můžete být obojí. Takže tady je. :)
10 Comments

Picado – hovězí z Madeiry (od 1 roku)

19. 10. 2022
Když si vybírám spolupráce, chci o daném člověku či firmě vždy nejdříve něco vědět nebo vidět, je pro mě důležité, koho podporuji a zda to dělá srdcem. A tak nějak to bylo i v případě Statku č. 6 v Rudolticích u Benešova. Prostě jsme s rodinkou zvedli kotvy a jeli se na místo podívat. Ochotní majitelé nám vše ukázali (mimochodem, klidně se můžete zastavit taky). Býci se jim pasou doslova na terase a dostávají maximální možnou péči. Svět lidí a zvířat je tu v naprosté rovnováze a výsledná kvalita masa tomu odpovídá. A když máte v rukou něco tak prvotřídního, jako tohle BIO maso, žádá si to i speciální recept. Madeirské Picado, nebo-li dušené hovězí na víně, je myslím více než důstojné zakončení celého procesu. Udělat si ho můžete v pomaláči i klasicky na sporáku, recept vám napíšu na oboje. I bez Madeiry nebe v hubě, věřte mi! :)
8 Comments

Kočičí tanec (od 1 roku)

12. 4. 2022
S Grizly.cz jsme se domluvili, že na Velikonoce zkusíme společně vymyslet nějakou tradiční klasiku, kterou oblečeme do trošku zdravějšího a modernějšího kabátku. Ani jsem nemusela dlouho přemýšlet nad tím, jaký recept vyberu, protože tohle jsem si chtěla zkusit už dávno, a na Grizly.cz navíc mají všemožných obilovin i luštěnin na výběr nepřeberné množství. Nakonec jsem zvolila ječné kroupy v kombinaci s červenou čočkou a byla to skvělá volba, možná i chutnější, než klasika. Červená čočka se totiž více rozváří a je oproti obyčejné taková šťavnatější, což velmi prospělo i výslednému jídlu. Nemusí se potom tolik mastit tukem či špekem, což naši předci dělali, aby jim jídlo lépe klouzalo do krku. A tím pádem je to co? Zdravé jídlo. :)
2 Comments

Těstoviny s dýňovou omáčkou a kozím sýrem (od 7 měsíců)

11. 4. 2022
V rámci spolupráce tu mám několik druhů těstovin s různými dětskými motivy. Teď přišli na řadu Mimoni. A těstoviny s Mimoni, to si vysloveně říká o pěkně žluto-oranžovou omáčku, že? Takovou dýně rozhodně umí, a vy ji můžete umět taky. 😉 Na cca 4 – 6 porcí: V pánvi či hrnci rozpalte malé množství tuku a začněte na něm opékat nakrájenou cibuli. Ani se nemusíte příliš trápit s tím, aby byly kousky co nejdrobnější, .
Více ...
10 Comments

Těstoviny s cizrnou a rajčaty (od 1 roku)

9. 3. 2022
esně nevím, kdy se to stalo, že se tolik populární "kuliky" (rozuměj: kuličky cizrny) staly najednou hrozně neoblíbenou potravinou. Asi nějaký důležitý výtečník ve školce, který to neváhal sdělit zbytku třídy. Ovšem oproti cizrně, těstoviny jsou neustále na výsluní. Zvlášť, pokud jsou s obrázky Tlapkové patroly, Barbie nebo Mimoňů - to je celkem jistá výhra. A proto mám taky dvojitou radost: jednak ze spolupráce s Melissa těstovinami s těmito dětskými vzory, a taky z toho, že moje dítě je opravdu zbodlo do posledního drobku, kuliky-nekuliky, a ještě si šlo přidat! Zázrak! :))
9 Comments

Dýňoše (od 1 roku)

4. 11. 2021
Ve skupině mezi "mými děvčaty" teď frčí oblíbený recept Míši Rau na kynuté vafle, které holky dělají namísto langošů. Lákalo mě to taky vyzkoušet, ale když jsem začala podle Míšina receptu tvořit, došlo mi, že mi tam něco chybí. Něco více v mém stylu, zkrátka nějaká pořádná schovávačka zeleniny. A tak jsem se od Míši jen lehce odrazila v nápadu a vytvořila si svoje vlastní langoše s dýní - dýňoše. :)
28 Comments

Cuketové vafle (od 1 roku)

18. 10. 2021
S cuketou je tu kdeco, a vafle jsou tu s kdečím. Ale kdeco s kdečím tu doposud ještě nebylo, až teď, když jsem vytvořila tyhle cuketové vafle. :)
11 Comments

Brokolicové palačinky (od 1 roku)

14. 10. 2021
Já vím, že ten školní rok v podstatě teprve začal, ale mně už se z toho kolečka chlebů, šunek a sýrů začala trošku točit hlava a říkala jsem si, že to chce zase trošku změny a inspirace, co dát do svačiny netradičního. A tak jsem v lednici sáhla po unavené brokolici a udělala palačinky. Asi ani nemusím velmi vysvětlovat, že takto schovaná do palačinky měla předem jistý úspěch, protože tohle je svačina, která trapná není. :)
4 Comments

Krůtí placky s cuketou a cizrnou (od 1 roku)

6. 10. 2021
Původně jsem chtěla dělat prostě úplně normální karboše. Jenže pak tu přebývala cuketa. A taky cizrna. A pak už jen pár dalších ingrediencí a nakonec z toho byly placky, které jsou samy v sobě dohromady hlavním jídlem i přílohou, a budou se vám hodit třeba na cesty do tlapky nebo na sváču do školy. Já jsem si je teda ale užila na vyšší úrovni kultivovanosti, protože jsem je udělala pěkně se salátem do nových talířů, které jsem si vybrala v rámci #spolupráce s Bonami.cz. Jsem z nich úplně nadšená, protože mám ráda bílé nádobí, které neruší obsah talíře, a zároveň jsem chtěla nějaký vzor, aby nebyly talíře nudné. Tyhle jsou pro mě tím pádem úplně ideální. :)
7 Comments