Štítek: bezmléčné

Piškotová buchta s ovocem (od 1 roku)

31. 5. 2023
Dostali jsme v rámci #spolupráce pozvání do krásného domečku Jonáš, který leží na kraji lesa v Jizerských horách. Je skvěle zařízený pro děti, je k němu rozlehlá zahrada s hromadou herních prvků, v nepříznivém počasí má i vnitřní dětskou hernu, a hlavně: je tu božský klid. Kolem vás jen louka, les a kopce... Přemýšlela, co se s takovým místem pojí za jídlo, a když jsem zavřela oči, najednou to bylo tady: jahody, maliny, borůvky a BABIČKA. ♥ Vždycky, když za námi přijela na chalupu, nesla velikánský plech a na něm piškot plný ovoce. Hodně podobný tomuto, jen tento recept jsem ještě trošku vylepšila. Vyladila jsem si ho v období, kdy měla dcera šetřící jaterní dietu a nemohla moc tuků. Tahle buchta totiž žádné neobsahuje, dokonce ani žádné mléčné složky, takže je i #ABKM. Takže velmi nenáročná a přitom tak dobrá!! :)
2 Comments

Hovězí na středomořský způsob (od 1 roku)

23. 11. 2022
Tenhle recept jsem vařila v pomaláči, ale je super přizpůsobivý, takže vám bude fungovat klidně i bez něj. Stačí ho dát normálně do trouby. Budu se vám teď snažit těchto "variabilních" receptů připravovat více, protože tu mám jak spoustu maminek, tak spoustu milovníků loudání, a já bych vám ráda ukázala, že klidně můžete být obojí. Takže tady je. :)
8 Comments

Jablečná granola (od 2 – 3 let)

21. 11. 2022
Když jsem dělala první domácí jablečnou granolu, nakrájela jsem do ní logicky jablko. Jenže jsem zjistila, že jeho chuť sice výsledku prospívá, avšak škodí křupavosti (čti: granola díky tomu navlhne). Což už samozřejmě není ono, ale já tu svěží chuť jablek ve své granole chci, tak jak to udělám? A pak se to stalo. Z Kitlu si v rámci naší pravidelné #spolupráce napsali o recept s využitím jablečného sirupu a mně svitlo: to půjde! A jasně že to jde! Je to křupavé, voní po jablíčkách a je to tak dobré, že jsem měla co dělat, abych to z toho plechu nezblajzla ještě syrové. :D
Vložit komentář

Picado – hovězí z Madeiry (od 1 roku)

19. 10. 2022
Když si vybírám spolupráce, chci o daném člověku či firmě vždy nejdříve něco vědět nebo vidět, je pro mě důležité, koho podporuji a zda to dělá srdcem. A tak nějak to bylo i v případě Statku č. 6 v Rudolticích u Benešova. Prostě jsme s rodinkou zvedli kotvy a jeli se na místo podívat. Ochotní majitelé nám vše ukázali (mimochodem, klidně se můžete zastavit taky). Býci se jim pasou doslova na terase a dostávají maximální možnou péči. Svět lidí a zvířat je tu v naprosté rovnováze a výsledná kvalita masa tomu odpovídá. A když máte v rukou něco tak prvotřídního, jako tohle BIO maso, žádá si to i speciální recept. Madeirské Picado, nebo-li dušené hovězí na víně, je myslím více než důstojné zakončení celého procesu. Udělat si ho můžete v pomaláči i klasicky na sporáku, recept vám napíšu na oboje. I bez Madeiry nebe v hubě, věřte mi! :)
8 Comments

Kočičí tanec (od 1 roku)

12. 4. 2022
S Grizly.cz jsme se domluvili, že na Velikonoce zkusíme společně vymyslet nějakou tradiční klasiku, kterou oblečeme do trošku zdravějšího a modernějšího kabátku. Ani jsem nemusela dlouho přemýšlet nad tím, jaký recept vyberu, protože tohle jsem si chtěla zkusit už dávno, a na Grizly.cz navíc mají všemožných obilovin i luštěnin na výběr nepřeberné množství. Nakonec jsem zvolila ječné kroupy v kombinaci s červenou čočkou a byla to skvělá volba, možná i chutnější, než klasika. Červená čočka se totiž více rozváří a je oproti obyčejné taková šťavnatější, což velmi prospělo i výslednému jídlu. Nemusí se potom tolik mastit tukem či špekem, což naši předci dělali, aby jim jídlo lépe klouzalo do krku. A tím pádem je to co? Zdravé jídlo. :)
2 Comments

Špenátové muffiny (od 1 roku)

11. 4. 2022
Vyhlašuju embargo nudnému špenátu s knedlíkem ze školní jídelny! Pojďme si s ním udělat jídlo jinak - atraktivně, pestře a hravě. V této podobě musí špenát dostat i zarputilé odmítače. :)
13 Comments

Těstoviny s cizrnou a rajčaty (od 1 roku)

9. 3. 2022
esně nevím, kdy se to stalo, že se tolik populární "kuliky" (rozuměj: kuličky cizrny) staly najednou hrozně neoblíbenou potravinou. Asi nějaký důležitý výtečník ve školce, který to neváhal sdělit zbytku třídy. Ovšem oproti cizrně, těstoviny jsou neustále na výsluní. Zvlášť, pokud jsou s obrázky Tlapkové patroly, Barbie nebo Mimoňů - to je celkem jistá výhra. A proto mám taky dvojitou radost: jednak ze spolupráce s Melissa těstovinami s těmito dětskými vzory, a taky z toho, že moje dítě je opravdu zbodlo do posledního drobku, kuliky-nekuliky, a ještě si šlo přidat! Zázrak! :))
9 Comments

Špenátové sušenky (od 1 roku)

21. 12. 2021
Já ty sušenky prostě miluju, dají se v nich schovávat fakt rozličné věci a ještě to tvoří takové krásné barvy. Jako například špenát, ten umí tuhle nádherně zelenou barvu, která mi vysloveně evokuje Vánoce, stromečky, větvičky, věnce a všechno co voní jehličím. Tak jsem to využila a vytvořila krásné malé zelené a chutné stromečky. :)
7 Comments

Perníčkové sušenky (od 1 roku)

2. 12. 2021
Žitné perníčky z tohoto blogu patří mezi vaše nejoblíbenější recepty vůbec. Jsou krásně vláčné a nadýchané, což máme rádi, jen pro tyto vlastnosti se bohužel úplně nehodí pro vykrajovátka s reliéfem. Taková ta krásná, co vám do těsta vyrazí i oči, nos, pusu, a další drobné detaily. Přesně tento typ rozkošných vykrajovátek mi poslaly holky z Agátina světa, kterým jsem v rámci spolupráce slíbila recept na perníčky. A tak jsem se rozhodla, že to nejen pro holky, ale i pro vás, udělám trošku jinak. A vymyslela jsem tyhle sušenky, které chutnají a voní jako perníčky, jen jsou pevnější, křupavější, a můžete si s nimi krásně vyhrát při vykrajování. Jako bonus tím pádem pak už nepotřebují zdobit, což je další takový výživově složitější bod. :)
21 Comments