Štítek: cukroví

Košíčky z kukuřičných lupínků (od 2 – 3 let)

Tyto košíčky dělám na Vánoce pravidelně už několik let, ale s tím, jak stále snižuju množství cukru, na který jsme zvyklí, mi každým rokem připadaly sladší a sladší. Minulý rok to bylo už vysloveně úporné a košíčky se skoro nedaly jíst. Tak jsem to letos vzala do vlastních rukou a upravila si je více k obrazu svému. A možná by šlo i ještě něco málo na jejich sladkosti ubrat, pokud to máte jako já. ;)

Ledové kaštánky (od 2 – 3 let)

Tuhle čokoládu můj muž miluje, a já zase miluju vůni pečených kaštanů na vánočních trzích. Tak jsem naše vášně spojila a vytvořila tyhle kuličky, které korunuje skvělá belgická čokoláda od Grizly.cz. Myslela jsem, že budou na vánoční stůl, ale obávám se, že této prezentace se bohužel nedočkají. Pozitivní na tom ovšem je, že je to fakt rychlovka, takže je stihnete ukoulet klidně i na Štědrý den, a nebo víte co, vlastně kdykoliv během roku. :)

Odlehčené marokánky (od 2 – 3 let)

Musím se přiznat, že recept na marokánky se snažím vymyslet už několikátou sezónu. Ve svých předchozích pokusech jsem se snažila být asi příliš alternativní a ač to nikdy nebyl úplně průšvih, s výsledkem jsem prostě nebyla spokojená natolik, abych se s ním pochlubila vám. Tak jsem se letos rozhodla od těch extrémů opustit a udělat prostě jen takovou nějakou více odlehčenou verzi klasiky s menším obsahem cukru. Uchlácholil mě pocit, že ve srovnání s mnoha jinými druhy vánočního cukroví, jsou marokánky jeden z těch lepších i samy o sobě - vždyť jsou plné ovoce a ořechů! Sušené ovoce navíc kupuju na Grizly.cz, kde je ho velký výběr i ve variantě bez proslazování a síření. Kandované ovoce napuštěné hromadou cukru jsem navíc vynechala úplně.

Ořechové rohlíčky (od 2 – 3 let)

Bezkonkurenčně nejlepší rohlíčky v naší rodině dělá maminčin partner. Jsou jemné, křehké a úplně se rozplývají na jazyku. Přesně takové, jaké mají nejlepší rohlíčky být. Jenže jsou taky plné cukru a bílé mouky, takže jsem se rozhodla si recept vyptat a posléze ho odlehčit. Přiznávám, že od tohoto pokusu jsem až tolik nečekala, ovšem jsem ohromená. Manžel, který cukroví obvykle moc nedá, obchází plechy, ujídá a vyžaduje, abych upekla ještě aspoň ze dvou dávek. :)

Popraskané mandlové sušenky (od 2 – 3 let)

Semínka, oříšky, másla, mouky a podobné věci nakupuju už leta na Grizly.cz. Mají totiž velký výběr a skvělé ceny, firma je navíc postavena na takovém lidském a řekla bych až rodinném přístupu, což mi strašně vyhovuje. S Grizlyho majitelem Dominikem jsme v kontaktu a částečně spolupracujeme už několik let, ostatně kdo si u mě někdy koupil kuchařku nebo byl na přednášce, možná dostal nějakou grizlí dobrotu nebo slevový kupón jako dáreček. Až teď ale přišla forma spolupráce, o které vám chci říct takto zvlášť a samostatně: ODTEĎ JSEM GRIZLYHO AMBASADORKOU. Protože je Grizly firma, které důvěřuji, u které skutečně nakupuji a kterou ráda podpořím, je to pro mě velká čest a radost. A tenhle recept je vlastně takové moje první sladké zápisné. :)

Špaldové piškoty (od 1 roku)

Tento recept jste poptávali hodně dlouho. Asi proto, že piškot je jedna z takových těch prvních sladkostí, které dítě zpravidla ochutnává. Ač nejsem úplně zastáncem toho, aby se dětem zbytečně cpaly do přesnídávek a nedejbože se jimi zaváděl v několika málo měsících lepek, jsou situace, kdy si to o piškot vysloveně říká (například do různých dezertů či na vánoční pečení), a tak jsem vám vytvořit nějakou alternativu chtěla. Tady tedy je recept na moje piškoty ze špaldové mouky a kokosového cukru.

Mrkvánky (od 8 měsíců)

Mám na ně chuť už strašně dlouho. V pravidelných intervalech se mi zjevují v receptech mých kamarádek, a tak se mi vždycky připomenou, že i já bych na ně ráda vytvořila svůj recept. A  blížící Vánoce mě donutily začít v tomto směru konat, takže recept je konečně tady :-) 

Nepečené kokosové kuličky (od 2 – 3 let)

Kuličky ve stylu rafaello jsou už celkem obvyklou tradicí vánočních stolů. Zpravidla se dělají ze tří surovin a jsou tedy jednoduché a rychlé, opírají se ale o salko, které je, co si budeme povídat, moc dobré, ale taky velmi nezdravé. Vymyslela jsem je tedy jinak - zdravěji. Jednoduchost v podobě tří surovin a výbornou chuť jsem ale zachovala :-) 

Vosí hnízda ve zdravější verzi (od 2 – 3 let)

Vosí hnízda neboli úly jsou naše nejoblíbenější vánoční cukroví. Když jsem se ptala, jaký recept byste na Vánoce nejvíce uvítaly, nejvíce z vás si přálo právě je. Je tedy evidentní, že ve vášni pro vosí hnízda nelítám rozhodně sama. Letos jsem se tedy zkusila zbavit těžkého krému, strouhaných piškotů a žloutků, a vymyslela pro vás recept na jejich zdravější a neméně dobrou verzi :)