14. 12. 2017
Nepečené kokosové kuličky (od 2 – 3 let)
Kuličky ve stylu rafaello jsou už celkem obvyklou tradicí vánočních stolů. Zpravidla se dělají ze tří surovin a jsou tedy jednoduché a rychlé, opírají se ale o salko, které je, co si budeme povídat, moc dobré, ale taky velmi nezdravé. Vymyslela jsem je tedy jinak – zdravěji. Jednoduchost v podobě tří surovin a výbornou chuť jsem ale zachovala 🙂
Na cca 20 kuliček:
- 100 g strouhaného kokosu
- 100 g mandlového másla (neslazeného)
- 100 g javorového sirupu
- + strouhaný kokos na obalení
Všechny suroviny dejte do mísy a poctivě propracujte, dokud se nespojí. Z hmoty dělejte malé kuličky, které na závěr ještě obalte v dalším kokosu. Díky mandlovému máslu (které se mele i se slupkami) a také javorovému sirupu nejsou kuličky vyloženě sněhově bílé a získávají zbarvení lehce do hněda, zase jsou ale mnohem zdravější. Závěrečným obalením v kokosu barvu trošku vylepšíte 🙂 Pokud budete chtít, můžete do středu kuličky zabalit i mandli.
Dětská specifika:
Ořechy a semínka jsou pro svou horší stravitelnost a náchylnost k plísním a žluknutí doporučovány pro děti od 2 - 3 let, proto také celkové zařazení receptu do stejné věkové kategorie - kvůli obsahu mandlí a kokosu.
Dobry den, urcite zkusim. Jen dotaz- kde se da koupit mandlove maslo a ty papirove kosicky? Dekuji Vam. Jste mou velkou inspiraci 😊👍
V prodejně Zdravá výživa nebo na netu. Kosicky, v papirnictvi, v domacich potrebach a jinych obchudkach 😊 sezenete
Mandlové máslo mají běžně v DM
Také by mne zajímalo.
Dámy, jak už psala Ren přede mnou (děkuji), ořechové máslo koupíte ve zdravé výživě nebo zdravém koutku v supermarketu. Dělají se másla různých druhů, nejen mandlové, ale výborné je třeba i kešu nebo arašídové. Doporučuju nějaké pořídit a zařadit jako zdravou variantu do jídelníčku, třeba pro děti na mazání na pečivo a podobně, ne jen kvůli cukroví 🙂 Košíčky koupíte v domácích potřebách, v papírnictví a ve větších supermarketech mezi potřebami na pečení. Většinou si můžete vybrat i z několika velikostí 🙂 B.
Moje oblíbené je toto kešu máslo, není v něm ani gram přidaného cukru či čehokoliv jiného 🙂 https://www.grizly.cz/100-kesu-maslo-jemne-4605_detail/
Dobrý den, jakou značku mandlového másla do kuliček používáte?
Luci, já si v poslední době kupuju od Grizlyho jejich vlastní značku, jsou to jen čistě mleté mandle. 🙂 B.