Štítek: hlavní jídla

Krůtí placky s cuketou a cizrnou (od 1 roku)

6. 10. 2021
Původně jsem chtěla dělat prostě úplně normální karboše. Jenže pak tu přebývala cuketa. A taky cizrna. A pak už jen pár dalších ingrediencí a nakonec z toho byly placky, které jsou samy v sobě dohromady hlavním jídlem i přílohou, a budou se vám hodit třeba na cesty do tlapky nebo na sváču do školy. Já jsem si je teda ale užila na vyšší úrovni kultivovanosti, protože jsem je udělala pěkně se salátem do nových talířů, které jsem si vybrala v rámci #spolupráce s Bonami.cz. Jsem z nich úplně nadšená, protože mám ráda bílé nádobí, které neruší obsah talíře, a zároveň jsem chtěla nějaký vzor, aby nebyly talíře nudné. Tyhle jsou pro mě tím pádem úplně ideální. :)
7 Comments

Slaný “českejk” (od 1 roku)

1. 9. 2021
Nebojte, tímhle názvem jsem se nerozhodla dát na frak angličtině, to jsem jen chtěla splnit přání svému manželovi, který si tuhle slovní hříčku sám vymyslel, když takhle jednou prohlásil: "Víš, já bych si dal cheesecake. Ale slaný. S česnekem! Vlastně takový čes-kejk." A protože sny se mají plnit, a jejich realizace navíc prošla kontrolní radou, mám pro vás nový recept. :)
Vložit komentář

Fazolové vafle (od 1 roku)

30. 8. 2021
Schovávání luštěnin a bílkovin do sladkostí je moje oblíbená kratochvíle. V tomto případě ale nemusí jít jen o sladkost, tyhle vafle jsou totiž skvěle univerzální a můžete je podávat jak ve sladké, tak i ve slané verzi. Mám tahle univerzální jídla nejradši. :)
6 Comments

Brokolicové vafle (od 1 roku)

11. 6. 2021
Vždy, když vytvářím nějaký experiment, ochutnávám už v průběhu vaření. Abych měla představu, jestli má smysl se s receptem sepisovat nebo ne. Tyhle vafle jsem tak nějak ochutnávala a ochutnávala, až na svačinu skoro nic nezbylo. :D Tím chci říct, že se fakt povedly. A zároveň mi krásně zapadají do konceptu svačin, což je téma tohoto měsíce na Grizly.cz.
17 Comments

Špenátový mugcake (od 1 roku)

14. 4. 2021
Tento recept vznikl ve spolupráci s Grizly.cz, kde aktuálně běží tvz. snídaňová výzva. Jednak jsou v akci oblíbené snídaňové produkty, a druhak se i vy sami můžete zapojit a poslat do soutěže svůj recept na jídlo, které rádi snídáte. I já jsem tedy chtěla jako ambasador do výzvy něčím přispět, zároveň jsem ale už na toto téma pro Grizly vytvořila celou řadu kaší a různých sladkých věcí, které u nás doma rádi snídáme, a tak jsem se rozhodla pojmout to trošku jinak a vymyslela si slaný mugcake. A musím říct, že jsem překvapila sama sebe. Úplně se mi do slané snídaně nechtělo, ale když jsem ochutnala, nadchla jsem se. Dokonce i manžel souhlasil, a to jinak mugcake příliš nevyhledává. Takže určitě zařadím do jídelníčku pravidelně a vám doporučuju zkusit mugcake ve slané verzi taky. ;-)
2 Comments

Bramborové placky (od 1 roku)

31. 3. 2021
Na velikonoční Velký pátek se zpravidla držel masový půst, který mohly narušit jen ryby. Protože byly ale drahou surovinou, pekly hospodyňky z chudších rodin bramborové placky, které do tvaru ryb vykrajovaly. Dnes sice již tradice zpravidla tak přísně nedržíme a snad ani netrpíme takovou bídou, ale některé věci své kouzlo a chuť neztrácí ani během dlouhých let. A tak jsem se inspirovala a na Velikonoce připravila recept na rybičkové placky, které jsem oproti tradici vylepšila ještě o dávku bílkovin, aby bylo jídlo plnohodnotné.
4 Comments

Těstoviny s květákovou omáčkou (od 1 roku)

18. 2. 2021
Některé druhy zeleniny se do omáček pašují trošku hůře, ale přes těstoviny je to většinou cesta s největším úspěchem. Neznám totiž špunta, který by je nemiloval! :) Ty na fotce jsou navíc z české chráněné dílny Pasta Fidli, dělají se čerstvé a z nejlepších surovin. A protože tohle je přesně myšlenka, kterou moc ráda podpořím, je tenhle "pašovací" recept s květákem věnovaný právě značce Pasta Fidli. :-)
11 Comments

Placky z černé čočky (od 1 roku)

1. 2. 2021
Černá čočka je v poslední době můj velký oblíbenec. Tak oblíbený oblíbenec, že jsem schopná ji jíst prostě jen tak, bez ničeho. Díky spolupráci s Grizly.cz jí mám teď i slušnou zásobu. No, jenže to bych doma úplně nepochodila, kdybych jim naservírovala "jen" vařenou čočku, takže je potřeba vymýšlet různé obměny. Třeba placky!
6 Comments

Zeleninová sekaná (od 1 roku)

19. 1. 2021
Díky spolupráci s Russell Hobbs mi přišel nový multifunkční hrnec, a protože jsem byla hodně zvědavá na jeho schopnosti v rámci funkce pomalého vaření, hned jsem do něj šoupla pomalit sekačku. Ta je totiž z pomaláče prostě nejlepší, zůstává krásně šťavnatá. A tady máme výsledek. Každopádně - pokud na tyto výstřelky moderní kuchyňské techniky netrpíte, vůbec nevadí, recept vám bude fungovat i v případě, že si sekačku připravíte úplně klasicky v troubě.
17 Comments