Cuketové vafle (od 1 roku)

S cuketou je tu kdeco, a vafle jsou tu s kdečím. Ale kdeco s kdečím tu doposud ještě nebylo, až teď, když jsem vytvořila tyhle cuketové vafle. 🙂

Na cca 12 vaflí:

  • 250 g cukety
  • 2 vejce
  • 100 ml oleje
  • 1 vrchovatá lžíce zakysané smetany
  • 200 g hladké mouky (může být i špaldová)
  • 1/2 kypřícího prášku (používám bezfosfátový)

Cuketu nastrouhejte na struhadle najemno. Poté ji dejte do mísy, předejte vejce, olej a zakysanou smetanu, a prošlehejte. Poté postupně zapracujte také sypké suroviny, tedy mouku a kypřící prášek.

Z těsta pak ve vaflovači dozlatova pečte vafle. Těsto není sladké, můžete jej tedy servírovat i naslano – například s tvarohem, lučinou, šunkou, vejci či špenátem. Jistě vymyslíte i celou řadu vlastních variací. 🙂

Recept vznikl ve spolupráci s Grizly.cz, kde se pravidelně už řadu let zásobuju nejen moukou, ale i různými ořechy, sušeným ovocem a dalšími trvanlivými potravinami.

Dětská specifika:

Jako u většiny mlsání, i u tohoto receptu řadím do kategorie od 1 roku především z důvodu, že u dítěte, které ještě nemá ustálený jídelníček, a základním stravovacím zvyklostem se teprve učí, není potřeba tímto způsobem přilepšovat a podávat sladké.
Celá vejce jsou doporučována pro vyšší obsah bílkovin od 1 roku.

cuketahlavní jídlamlsáníod 1 rokuod 3 letsvačinyvafle

6 komentáře - “Cuketové vafle (od 1 roku)”

  1. Dobrý den, vafle jsem dělala poprvé. Celkem se povedlo, těsto jsem čekala řidší, přidala jsem trochu mlíka. Moje otázka je ale, zda musí být v lednici, nebo je to jako pečivo a stačí nechat v sáčku v chlebniku?

    1. Terko, u nás se snědí buď hned, a nebo na druhý den nejpozději, a v tomto případě je skladuju v lednici. Obyčejné vafle asi mohou být jako pečivo, ale tyto ze zeleniny a podobně bych neriskovala. B.

  2. Dobrý den,
    Můžu prosím nahradit část oleje mlékem,aby těsto nebylo tak tučné?Děkuji

    1. Blani, nemám vyzkoušeno, ale zkuste. Jestli se vám teda vaflovač příliš nepřipaluje, aby vám to pak zas nelepilo. 🙂 B.

      1. Moc děkuji za odpověď….Dítko už mám sice velké,ale ráda čerpám z vašich receptů,jsou skvělé!!!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *