Štítek: od 1 roku

Clafoutis s jablíčky (od 1 roku)

10. 2. 2015
Něco mezi dezertem a koláčem. Taková v mističce pečená palačinka, lehoučká jako vánek 🙂  Suroviny na 2 takovéto kokotky o průměru 10cm: 1 velké jablko 40g hladké mouky 2 lžíce cukru krupice 2 vejce 125ml mléka olej na vymazání  skořice na posypání Mističky vymažte troškou oleje a na jejich dno naskládejte oloupaná a na plátky nakrájená jablíčka, která jemně popraště skořicí. Z vejce, mouky, cukru a mléka vyšlehejte napěněné těsto, které nalijte do mističek .
Více ...
1 Comment

Zelné tyčky (od 1 roku)

8. 2. 2015
Tyčinky jsou z receptu na zelňáky, které dělávala už moje babička. Vykrajovat tvary jsem ale byla líná, tak jsem to vyřešila po svém a super rychlovka pro návštěvu je na světě 🙂 250g kysaného zelí 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky 150g sádla sůl, paprika, pepř, kmín či jiné koření dle chuti Uvedené suroviny vymícháme v těsto, které má takovou řekla bych skoro až gumovou konzistenci a skvěle se s ním pracuje. Vyválíme na .
Více ...
Vložit komentář

Jáhlové lívanečky (od 1 roku)

7. 2. 2015
Bezmoučné lívance se staly velmi populárními. Vymyslela jsem pro vás tedy nový recept – tentokrát s využitím jahelných vloček.  Suroviny na asi 10 lívanečků: 1 hrnek jáhlových vloček půl hrnku mléka 1 vejce 1 banán Jahelné vločky nasypeme do misky, zalijeme teplým mlékem a necháme chvíli nasáknout. Narozdíl od vločkových jsou jahelné jako obláčky, takže jim stačí i pouhých pár minut. Poté přidáme vejce a zralý banán a společně rozmixujeme na kaši, kterou na .
Více ...
15 Comments

Amarantový tabouleh (od 1 roku)

3. 2. 2015
Novinka v našem jídelníčku: AMARANT. Velmi výživná a zdravá obilovina, bohatá na bílkoviny, vlákninu a železo. Malinkatá lehce křupkavá zrníčka, po vychladnutí mají želírovací účinky. Hodí se naslano i nasladko. 1 hrnek amarantu 1 hrnek petrželky, nasekané 1/2 šálku jarní cibulky, nasekané 2 lžíce čerstvé máty 1/2 hrnku citronové šťávy 1/4 šálku olivového oleje 2 stroužky česneku, prolisované případně listový salát a olivy na dozdobení   Uvaříme amarant (či quinou) ve stejném množství vody, .
Více ...
Vložit komentář

Cizrna na paprice (od 1 roku)

2. 2. 2015
Vegetariánská varianta české klasiky, která vás rozhodně nadchne svou jemnou oříškovou chutí. Patří mezi nejoblíbenější z mých receptů, a to jak u nás doma, tak i v domácnostech čtenářek ;-)
29 Comments

Cizrnová polévka (od 1 roku)

31. 1. 2015
Dnes opět nesu polévku ze série bleskových, tentokrát tak trošku s vůní orientu. 1 plechovka cizrny 1 cibule cca 3 stroužky česneku vývar dle potřeby olej kurkuma  římský kmín (jeho chuť je zcela odlišná od toho “normálního”) sůl Cibulku nakrájíme najemno, česnek rozmáčkneme nožem a nasekáme a poté společně s cizrnou (nálev slijte, ale ponechejte) a kořením lehce osmahneme na trošce oleje. Podlijeme vývarem a nálevem z cizrny a necháme společně provařit. Dosolíme dle .
Více ...
2 Comments

Domácí burger s tuňákovými placičkami (od 1 roku)

29. 1. 2015
Hamburger zase trošku jinak.. Suroviny na 4 placky: 120g konzervovaného tuňáka 60g mražené nebo plechovkové kukuřice 1 lžíce mouky (použila jsem cizrnovou, ale klasická postačí) 2 – 3 lžíce strouhanky sůl a pepř dle chuti Suroviny na paprikový dip: půl kelímku zakysané smetany půl vaničky plnotučného tvarohu třetina oranžové papriky hrstka petrželky kudrnky hrstka sýra Grana Padano sůl dle chuti Dále: 4 housky na hamburger rajče ledový salát Konzervovaného tuňáka pečlivě slijeme, dáme do .
Více ...
Vložit komentář

Polévka minestrone (od 1 roku)

28. 1. 2015
Toskánská verze tradiční italské polévky s bílými fazolemi. Poctivá, hustá a tak dobrá, že s kouskem čerstvého chleba focaccia si ani nevzpomenete na nějaký druhý chod :-)
2 Comments