Štítek: svačiny

Hruškový koláč paní Rafanové (od 1 roku)

Na začátku dubna jsem vás lákala na premiéru nových dílů Kačeřích příběhů, pro které jsem připravila pár receptů. Tento je další z nich a váže se k epizodě,  která má premiéru 11. 4. od 18:00 hod., v níž slaví narozeniny paní Rafanová, máma bandy lupičských výrostků. A jako správná kriminálnická máma, nosí Rafanová svým synáčkům do vězení vždycky koláč. Podle mě by její recept mohl vypadat třeba nějak takto :-)

Tofu placičky (od 1 – 2 let)

Soja je dobrá a zdravá potravina, u dětí se však často nedoporučuje. Prvním důvodem je možná alergická reakce, neboť soja patří mezi nejvýraznější alergeny, druhý důvod už bývá známý méně často. Je jím hormonální zatížení, protože soja obsahuje vyšší množství ženských pohlavních hormonů estrogenů, a při pravidelném podávání se může stát, že tyto pak zasáhnout do hormonální hladiny dítěte. Pokud ale jednou za čas soju v nefermentované podobě koupíte, nemáte se čeho bát. Například v podobě těchto placek do dítěte dostanete jak sacharidy, tak bílkoviny, i nějakou tu zeleninu. A to už můžeme mluvit o dobrém a vyváženém jídelníčku ;-) 

Bezlepkový arašídový koláč (od 2 – 3 let)

Měli jsme v obci sousedskou sešlost. Jako vstupné na ni obvykle nosíme nějaké to sladké pohoštění, které si pak mezi sebou různě ochutnáváme a vyměňujeme. Stůl bývá většinou plný tradičních buchet, bábovek a zákusků, a tak jsem se letos rozhodla jít na to trošku jinak a upekla tuhle bezlepkovou dobrotu. Je opravdu výborná, taková vláčná čoko-oříškovka :)

Bulgurové placky se sušenými rajčaty (od 1 roku)

Přišla mi nádherná sušená rajčátka od Kouzla koření. Jsou červená, slaďoučká a voní jižním sluncem. I proto se mi jejich chuť hned spojila s létem, Itálií a vůní oregana. Všechno jsem to zakomponovala do tohoto receptu a vznikly výtečné bulgurové placky, ke kterým se určitě budu vracet, a to nejen při vzpomínce na léto u moře :-)