Hamburger zase trošku jinak.. Suroviny na 4 placky: 120g konzervovaného tuňáka 60g mražené nebo plechovkové kukuřice 1 lžíce mouky (použila jsem cizrnovou, ale klasická postačí) 2 – 3 lžíce strouhanky sůl a pepř dle chuti Suroviny na paprikový dip: půl kelímku zakysané smetany půl vaničky plnotučného tvarohu třetina oranžové papriky hrstka petrželky kudrnky hrstka sýra Grana Padano sůl dle chuti Dále: 4 housky na hamburger rajče ledový salát Konzervovaného tuňáka pečlivě slijeme, dáme do .

V obchodě na mě už zdálky svou vůní tak vábně volala šalvěj. A o kousek dál na mě koukal krásný kousek lososa. To prostě nešlo než obojí tu nádheru spojit :)) Na 2 porce: S přípravou receptu je potřeba začít trošku dříve, a to kvůli marinování lososa. V hmoždíři rozdrtíme hrubozrnnou sůl, 2/3 připravených šalvějových lístků, olivový olej a citronovou šťávu, dokud se nám nepodaří vytvořit takové šalvějové pesto. Tím důkladně potřeme lososa a .

Tuňák je jedna z nejlepších ryb, jakou jsem kdy jedla a myslím, že zachutná i těm, kteří jinak ryby nemusí. Nesmrdí rybinou a chuťově mi připomíná spíš vepřové maso. Podobnost s chutí toho konzervovaného rozhodně nečekejte, čerstvý je totiž o deset tříd lepší! 😉 V hmoždíři rozdrtíme sůl, koření a nasekané bylinky, ke kterým jsme přidali i olej a šťávu z limetky. Ze směsi vznikne marináda, kterou potřeme tuňáka a necháme alespoň půl hodiny .