14. 1. 2015
Tortily s baby špenátem a lososem (od 1 roku)
Spojení lososa, kopru a špenátu.. no to je prostě nebe v hubě! :))
Suroviny na 2 porce:
- 4 - 6 tortil
- 2 porce čerstvého lososa
- 100g baby čerstvého baby špenátu
- 6 malých rajčat
- kelímek zakysané smetany
- 2 snítky kopru
- 1 citron
- olivový olej dle potřeby
- koření na ryby, sůl a pepř podle chuti
Lososa si předem nakrájíme na hrubější kostky a naložíme – ochutíme kořením na ryby, osolíme, zakápneme citronem a olivovým olejem (zpravidla přidávám i nějakou tu bylinku, dnes jsem použila rozmarýn, který mám s rybami moc ráda). Poté jej opečeme v pánvi.
Ze zakysané smetany, soli, pepře, pár kapek citronu a nasekaného kopru uděláme dip. Na rozehřátou tortilu skládáme listový špenát, na kostky nakrájená rajčata a lososa. Přelijeme připraveným dresingem, pečlivě zabalíme a servírujeme.
Dětská specifika
ryby se doporučují od 1 roku, při kvalitním zdroji a opatrnosti na kosti bych se nebála ani o něco dříve
taktéž rajčata jsou jako alergen doporučována až od 1 roku
Tortilly balené dětem od 1 roku? Já to nekoupím ani nám, když vidím to složení:-)
Výborné, koupila jsem kukuřičnou tortilu a chutnalo to skvělé.
Děkuji. 🙂 B.