Štítek: pomazánky

Kefírové lívance se Šmakounem a cizrnovo-avokádovou “nutellou” (od 2 let)

Jak to tak bývá, mělo to být původně něco jiného. A jak to tak bývá, je dobře, že to nakonec dopadlo přesně takto. Byla to totiž dobrota 🙂 Na lívanečky: Na “nutellu”: Příprava lívanců: Šmakouna nalámejte na menší kousky a v mixeru společně s jedním vejcem rozmixujte na kaši. Poté přidejte zbylé ingredience a vymixujte hladké lívancové těsto. Pokud by bylo potřeba, přidejte více mouky nebo kefíru na správnou konzistenci. Pozvolna smaže malá kolečka, .

Cottage salát alá hermelínová pomazánka (od 1 roku)

Tento recept je tak triviální a jednoduchý, že jsem jej vůbec neměla v úmyslu vkládat sem na blog. Ale měl u vás takový úspěch a tolik si o něj píšete, že jsem prostě musela. Jak název napovídá, hermelín v něm samozřejmě není, ale chuťově to snad ani nepoznáte. PS: Pro maminky na dietě ideální ;)

Cibulová marmeláda (pro dospělé)

Tuhle super záležitost dělám často na párty nebo grilovačku s přáteli. Hodí se na jednohubky, do hamburgerů nebo jako dip k masu. Za tip na tento recept děkuji své nejpravější ruce Janičce. ;-)

Lilkový “kaviár” (od 1 roku)

Lilkový “tatarák” už jsem měla. Lilkový “kaviár” byla pro mě novinka. Noo.. Příští návštěva se může těšit na originální chlebíčky. Mňam! 🙂 1 středně velký lilek bílý jogurt nebo zakysaná smetana dle chuti (použila jsem cca 3 lžíce) 1 šalotka (přiznávám se, ošulila jsem v mé lednici přítomnou jarní cibulkou) česnek a sůl dle chuti nad rámec receptu jsem přidala i sekané bylinky (bazalku, petrželku) Lilek podélně rozkrojte a celý jak je, neoloupaný, jej .

Opičí máslo (od 1 roku)

S milým svolením mojí kamarádky Seemy, která nejen že mi dala tip na tuto úžasnou dobrotu, ale dokonce mě i předběhla s její realizací a sklenici mi jí darovala, vám tedy nesu sladkou pomazánku z banánu, ananasu a kokosu s krásným názvem OPIČÍ MÁSLO. Recept na něj vyšel v březnovém čísle časopisu Albert. Na přibližně půl litru hmoty (tedy jednu takovouto sklenici) budete potřebovat:  2,5 středně velkého banánu 280g ananasu v plechovce včetně šťávy 10g kokosu .

Domácí lučina (od 9 měsíců)

Ať už samotná jen tak na chlebík, s bylinkami, s česnekem, jako základ do všemožných pomazánek, nebo i na sladko, s ovocem, do různých dortových kremů a dokonce i místo šlehačky do těstovin či kuskusu. Tam všude se dá využít domácí lučina. O tom, že je to absolutně jednoduché a velmi výrazně levnější než z obchodu, to už se myslím u svých receptů ani nemusím zmiňovat.  1 velký kelímek bílého jogurtu, tj. 500g (doporučuji .

Pomazánka z červené čočky (od 1 roku)

S přípravou tohoto receptu je dobré začít o něco dříve, neboť čočku je potřeba uvařit, nechat zchládnout a i hotovou pomazánku doporučuju nechat aspoň hodinku zatuhnout v lednici. Stojí to ale rozhodně za to, protože je výborná a přitom obsahuje jen pár surovin. 1 kávový šálek červené čočky 1 malá jarní cibulka větší oříšek másla 1 zarovnaná kávová lžička hořčice 1 stroužek česneku sůl dle chuti Červenou čočku dáme do hrnce, zalijeme dvojnásobným množstvím .

Lososová pomazánka s koprem (od 1 roku)

Tyhle jednoduché pomazánky miluju. Cokoliv lednice dává prostě a jednoduše smícháte se žervé a zpracujete zbytky do posledního zbytku 🙂 Lososa pěkně rozmašírujte vidličkou na menší kousky a promíchejte se žervé. Přidejte hrstičku nasekaného kopru, osolte jak je vám libo a nechte si chutnat.  Dětská specifika