Pro čtenáře blogu e-shopu Grizly.cz jsem teď vytvářela sadu receptů na téma "Jak využít ořechy kešu" a protože je miluju, fakt jsem si to moc užila. Tenhle kousek je z celé série můj nejoblíbenější a když se na něj podíváte, myslím, že vám bude hned jasné proč. Těsto v sobě ukrývá nejen kakao a hromadu prospěšných oříšků, ale díky nim i úžasnou lahodnost a vůni :)
Řepu jsem nikdy neměla ráda. A teď si vlastně nemůžu nějak vzpomenout proč :D Mám totiž novou závislost, kterou je tohle carpaccio. Je pravda, že děti toto asi moc neocení, ovšem je to zdravé a hodnotné jídlo a já ho sem musím dát už jenom proto, abych nikdy nezapomněla, že jsem opravdu milovala řepu! :-)
Když jsem byla malá holka, dělala mi moje babička lívance, které máčela ve velké vrstvě skořicového cukru. Byly samozřejmě plné bílé mouky a s cukrem se taky nešetřilo. Zkusila jsem je tedy udělat trošku líp :)
Tuhle buchtu jsme s malou objevily v některém z letních čísel časopisu Food a hned nám padla do oka. Je skutečně moc dobrá, proto jsem se rozhodla, že recept, který prošel pár mými úpravami, vám nahraju i sem na blog.
Vepřová panenka je ten kousek masa, který k doladění potřebuje vlastně jen hrozně málo. Tentokrát na mě z lednice zavolal lilek, tak jsem si řekla, že právě on bude "to správné málo", které z našeho oběda udělá luxusní zážitek :)
Tenhle celozrnný korpus naprosto miluju a je mi vlastně úplně jedno, s jakou náplní nahoře si ho dám. Je tak lahodný a křupavý... Tahle svěží hrášková náplň mu ale na chuti neubírá, ba naopak :-)