Recepty

Kokosovo-vločkové lívanečky bez mouky (od 1 roku)

25. 1. 2015
Mouka není v ždy nutností. Tím lépe, že ovesné vločky jsou dobrým zdrojem vlákniny.  Asi hrníček ovesných vloček jsem zalila teplým mlékem (cca 1 hrnek) a nechala půl hodinky nasáknout. Pak jsem rozmixovala na jemnou kaši, přidala asi hrníček kokosu a půl hrníčku mléka, dvě vejce, špetku soli a lžičku vanilkového cukru. Suroviny uvádím jen orientačně, je potřeba umíchat hustější kaši (pokud by byla řídká, lze toho dosáhnout přidáním dalšího kokosu), kterou lžící rozprostřeme .
Více ...
4 Comments

Kuskus s červenou čočkou a rajčaty (od 1 roku)

24. 1. 2015
Taková rychlá improvizace. Tak snad se docela povedla 🙂 Suroviny na 2 porce: Do hrnce s vodou dáme vařit červenou čočku – trvá to přibližně pět minut. V poslední minutce či dvou k čočce přidáme ještě na droboulinko obranou růžičku brokolice tak, aby se jen krátce spařila a zůstala křupavá. Mezitím si v pánvi rozpustíme máslo se lžící oleje (aby se nepřipalovalo) a opečeme na něm na drobno nakrájenou cibulku, žlutou papriku a rajčátka .
Více ...
6 Comments

Losos na šalvěji, šťouchané brambory s koprem (od 1 roku)

20. 1. 2015
V obchodě na mě už zdálky svou vůní tak vábně volala šalvěj. A o kousek dál na mě koukal krásný kousek lososa. To prostě nešlo než obojí tu nádheru spojit :)) Na 2 porce: S přípravou receptu je potřeba začít trošku dříve, a to kvůli marinování lososa. V hmoždíři rozdrtíme hrubozrnnou sůl, 2/3 připravených šalvějových lístků, olivový olej a citronovou šťávu, dokud se nám nepodaří vytvořit takové šalvějové pesto. Tím důkladně potřeme lososa a .
Více ...
Vložit komentář

Celerová krémová s mrkví a kuřecím masem (od 1 roku)

20. 1. 2015
Podobnost této polévky se svíčkovou je zcela náhodná :-)) Narozdíl od ní je ale hotová do čtvrt hodinky 😉 Kuřecí maso nakrájejte na kostičky (starším můžete i ochutit libovolným kořením), stejně tak na droboučké kostičky nakrájejte či nastrouhejte i celer a mrkev. V rendlíku rozpusťte máslo a osmahněte na něm dozlatova maso i zeleninu. Poté podlijte vývarem. Pokud budete chtít polévku ještě zjemnit smetanou, aby byla krémová, nepodlévejte příliš, spíš jen tak, aby se .
Více ...
4 Comments

Lososová pomazánka s koprem (od 1 roku)

16. 1. 2015
Tyhle jednoduché pomazánky miluju. Cokoliv lednice dává prostě a jednoduše smícháte se žervé a zpracujete zbytky do posledního zbytku 🙂 Lososa pěkně rozmašírujte vidličkou na menší kousky a promíchejte se žervé. Přidejte hrstičku nasekaného kopru, osolte jak je vám libo a nechte si chutnat.  Dětská specifika
Vložit komentář

Zeleninové muffiny (od 8 měsíců)

15. 1. 2015
Za nápad a tento recept děkuji své kuchařské kamarádce Romance, která je úplnou mistryní všemožných placiček a báboviček. Tyto jsou obzvláště povedené a díky líbivé formě vám pomohou dostat do dětí i nějakou tu zeleninku.  Suroviny na cca 6 – 7 muffinů: Cuketu nakrouháme na hrubo a zlehka vymačkáme od vody, mrkev na jemno, brokolici nasekáme na drobné kousky (košťál ne), jarní cibulku nakrájíme na kroužky. Do hmoty přidáme dvě vejce (nebo jen žloutky), .
Více ...
9 Comments

Blesková vločková polévka (od 7 měsíců)

15. 1. 2015
Zapomeňte na hmotu bez chuti ze školní jídelny a udělejte si tuto populární polévku doma - pořádně, poctivě a hlavně rychle. Je připravená v metelesku blesku, u dětí oblíbená a navíc bohatá na vlákninu.
4 Comments

Tortily s baby špenátem a lososem (od 1 roku)

14. 1. 2015
Spojení lososa, kopru a špenátu.. no to je prostě nebe v hubě! :)) Suroviny na 2 porce:   Lososa si předem nakrájíme na hrubější kostky a naložíme – ochutíme kořením na ryby, osolíme, zakápneme citronem a olivovým olejem (zpravidla přidávám i nějakou tu bylinku, dnes jsem použila rozmarýn, který mám s rybami moc ráda). Poté jej opečeme v pánvi.   Ze zakysané smetany, soli, pepře, pár kapek citronu a nasekaného kopru uděláme dip. Na .
Více ...
3 Comments