Vše od Barbora Charvátová

Foodstyling kurz s Radkem

21. 2. 2017
Jíme očima, to je dávno vyřčená pravda. A protože jsem si toho vědoma a chtěla bych, aby moje recepty provázely i fotky, které lahodí také oku, a protože focení jídla mě čím dál tím víc baví, rozšiřuju výbavu svého nádobí a dekorací a se servírováním si čím dál více hraju, tenhle kurz se mi moc hodil. A tak jsem neváhala a udělala si radost. Sobě, své duši a své hlavě.
1 Comment

Koko-čoko supersušenky (od 2 – 3 let)

14. 1. 2017
Tento recept mám v šuplíku už dlouho a postupně ho ladím. Jeho základ vychází z báječných čokoládových sušenek od Zemanky, které koupíte ve zdravé výživě, a na které si opravdu velmi lehce vypěstujete závislost. Jejich cena ale není pro mateřské příjmy zrovna příznivá, takže věřím, že tuto domácí verzi uvítáte. Ovšem pozor - závislost se na nich buduje úplně stejně rychle ;-)
58 Comments

Pohoštění nejen na Silvestra

29. 12. 2016
Hledáte něco neotřelého na sváteční stůl? Nebo vás čeká nějaká oslava? Sepsala jsem pro vás pár tipů na netradiční pohoštění. Domácí játrová paštička se sušenými švestkami, hrášková pomazánka se šalvějí, cizrnový hummus s cibulovou marmeládou, chlebíčky s křepelčími vajíčky a tak dááále. Mňam, žejo? ;-)
3 Comments

Kokosky bez vajec (od 2 – 3 let)

21. 12. 2016
V lednici mi zbyl nálev z cizrny. Nikdy ho nevylévám, protože vím, že funguje jako náhražka za vejce. Ve shonu vánočního pečení jsem si vzpomněla na svůj oblíbený recept na kokosky, a tak jsem si řekla, že ho předělám pro ty, kteří třeba vejce z nějakého důvodu nesmějí. Tak tady ho máte :-)
Vložit komentář

Hrachové placky a kubíček (od 1 roku)

19. 12. 2016
Než začne to pravé vánoční obžerství v rámci štědrovečerní večeře a dalších chodů, které hned poté následují, jí se v českých domácnostech tradičně bezmasá jídla. Nejčastěji jsou to luštěniny, a pak také staročeský kuba. Snažila jsem se tuto verzi nějak neotřele zmodernizovat, a přitom originalitu chutí zachovat, a tak jsem vymyslela toto menu. Hrách jsem schovala do luxusních placek a kubu, který obsahuje pro děti nevhodné houby, jsem vymyslela ještě trošku jinak. Kuba to tedy není, a tak mu říkejme třeba "kubíček" :-)
4 Comments

Losos s batátovo-citronovou omáčkou (od 1 roku)

19. 12. 2016
S vánočním stolováním mám spojená hlavně jídla s rybami. Klasický kapr u nás příliš neletí, a ani ryby v trojobalu ne. Každý rok na štědrý den tedy připravuji nějakou rybu v trošku netradičním, a přesto slavnostním kabátku. Říká se, že správné jídlo by v sobě mělo snoubit jak sladkou, tak slanou a ba i kyselou chuť. Tento recept vše uvedené splňuje a jak se gastronomicky již mnohokrát potvrdilo, nakyslá chuť citronu rybám ohromně sluší. Tak třeba i vás tímto receptem letos inspiruju.
7 Comments