21. 12. 2016
Kokosky bez vajec (od 2 – 3 let)
V lednici mi zbyl nálev z cizrny. Nikdy ho nevylévám, protože vím, že funguje jako náhražka za vejce. Ve shonu vánočního pečení jsem si vzpomněla na svůj oblíbený recept na kokosky, a tak jsem si řekla, že ho předělám pro ty, kteří třeba vejce z nějakého důvodu nesmějí. Tak tady ho máte 🙂
- 100g nálevu z plechovkové cizrny (a nebo 2 bílky pro vaječnou verzi)
- 250g strouhaného kokosu
- 200g moučkového cukru
- případně dle chuti lžíce rumu nebo vanilkové esence (nemusí být)
Přečtěte soupis ingrediencí a dávejte dobrý pozor: Všechno smíchejte, patlejte hromádky a pečte je na 180°C dozlatova. Uf, bylo to těžké si zapamatovat, že? 😀
Počet kusů jsem si samozřejmě zapomněla poznačit a než jsem se dostala k sepsání receptu, nějak jich záhadně ubylo :-)) Takže jen můj odhad: řádově 30 kousků.
Dětská specifika:
Kokos je doporučován od 2 - 3 let věku.
Zároveň téměř polovinu receptu tvoří cukr, což asi taky není úplně ideální pro menší děti.