Recepty

Sušenky z červené řepy (od 9 měsíců)

14. 1. 2016
Zbylo mi kousek vařené řepy, kterou bylo nutno spotřebovat. Když se dají dělat sušenky z mrkve a dýně, proč ne z řepy, že? Navíc díky tomu chytly krásně růžovou barvu, která se dětem líbí. I sušenky jim chutnají. Uf! :-)
61 Comments

Rýžové vafle (od 1 roku)

13. 1. 2016
Občas jsou mlsné chvilky, jejichž vábení se zkrátka nedá odolat. Toto je jejich řešení v trošku zdravější a navíc bezlepkové formě. Na cca 8 vaflí: 230g rýžové mouky 2 vejce 200ml mléka (může být i rostlinné) 50ml kokosového oleje 3 lžíce medu 4g (1/3) prášku do pečiva   Z vejce oddělíme bílky, které vyšleháme v tuhou pěnu. Zbylé ingredience smícháme v hladké těsto, do kterého na závěr opatrně přidáme i vyšlehané bílky. Upečeme ve .
Více ...
5 Comments

Zelný salát s bílým jogurtem (od 9 měsíců)

8. 12. 2015
Znáte takové to mámení, když jdete kolem supermarketem a mrkají na vás všechny ty (no ano, zpravidla velmi nezdravé) lahůdky z chlaďáku? Zrovna nějaký takový salátek se tam na mě před nedávnem usmíval. Zvědavě jsem blýskla okem na jeho složení a musím říct, že tolik éček pohromadě jsem snad jaktěživa neviděla (i když přiznávám fakt, že tyto věci zpravidla v obchodech míjím bez povšimnutí). Chuť mě okamžitě přešla. Teda na ten kupovaný. Ten domácí .
Více ...
2 Comments

Rýžovo-vločkové knedlíčky (od 9 měsíců)

7. 12. 2015
U babičky na půdě jsem našla tento nádherný kytičkovaný talíř, zřejmě ještě po mojí prababičce. Byl dříve trošku nedůstojně využíván jako miska pod květináč, ale jakmile jsem ho trošku oprášila, usmála se na mě jeho rustikální krása. Hned jsem si představila, jak do něj babička servíruje knedlíky s ovocem a já, coby malá holka, je baštím a jsem ulepená až za ušima. Nemohla jsem se dočkat a hned druhý den jsem zrealizovala tuto vzpomínku i pro svou dceru, ačkoliv v poněkud zdravější variantě. A co myslíte? Baštila a byla ulepená až za ušima :-)
12 Comments

Cizrnový guláš (od 1 roku)

7. 12. 2015
Díky množství cizrny je toto jídlo bohaté na bílkoviny, takže maso vám chybět nebude. Díky svému tvaru a oříškové chuti bude chutnat i dětem. O tatíncích nemluvě - vyzkoušeno ;-)
35 Comments

Špaldové hrnkové knedlíky

14. 11. 2015
Přiznávám se. Knedlíky nerada jím a ještě mnohem víc nerada vařím. Ty klasické kynuté vlastně ani neumím, ale já to nepotřebuju - jedu totiž v hrncích :-)
38 Comments

Tapiokový pudink s čokooříškovým krémem (od 2 – 3 let)

12. 11. 2015
Tapioka je škrob z kořene manioku, který má vysokou sytící schopnost a obsahuje řadu minerálů. Je bezlepkový, má nízký obsah cholesterolu a je také zdrojem omega 3 a 6 mastných kyselin. Je to zkrátka kulatá perla 🙂 Na pudink: 40g tapiokových perel 350ml mandlového mléka (nebo jiného rostlinného, zde je např. recept na domácí kokosové) 1/2 vanilkového lusku (nemusí být) agávový sirup nebo jiné sladidlo dle chuti   Na krém: 1 banán hrst vlašských ořechů .
Více ...
10 Comments

Krupicová kaše s chia semínky (od 2 – 3 let)

3. 11. 2015
Nemám ráda krupicovou kaši. Teda vlastně.. miluju ji! Voní dětstvím a vzpomínkami na talíř s malovanými zvířátky, které jsme objevovali na dně, pokud jsme byli správní jedlíci a zbaštili celou svou porci. Dnes ji ale maminkám, které chtějí krupicovou kaši vařit svým malým dětem, často vymlouvám. Důvod je jednoduchý - její nutriční hodnota je téměř nulová. Já jsem na to ale (doufám) docela vyzrála a dceři ji dávám s klidným svědomím :)
6 Comments

Jablečný crumble s kokosovo-mandlovou drobenkou (od 2 – 3 let)

29. 10. 2015
Crumble je jednoduchý dezert obsahující ovoce pod nádherně voňavou a křupavou peřinkou z drobenky. I tento je přesně takový, navíc s malým bonusem, vlastně se dvěma – drobenka je bez mouky, a navíc vám krásně provoní dům 🙂 5 středně velkých jablek 80g třtinového cukru 50g změklého másla 40g drcených kukuřičných lupínků 30 g strouhaného kokosu 20g mletých mandlí   Všechny uvedené suroviny kromě jablek zpracujte v drobenku, kterou nechte chvíli vychladit v lednici, .
Více ...
10 Comments