Štítek: bezlepkové

Mrkvová krémová polévka (od 6 měsíců)

10. 8. 2016
Původně jsem recept fotila s tím, že jen vyměním starou fotografii za novou. Pak jsem ale zjistila, že mrkvová polévka na blogu vůbec není! Jak je to jen možné, taková základnost a taková dobrota? U nás se jí říká "malá svíčková" a rozhodně to není daleko od pravdy :-)
10 Comments

Bramborovo-polentové ovocné knedlíky (od 6 měsíců)

5. 8. 2016
Švestky a mák, to je prostě dokonalá kombinace. Knedlík k nim patří bramborový a polenta už je jen taková malá tečka na závěr, která jídlo trošku znevšední a ozdraví 😉 Na 2 – 3 dospělé a jednu dětskou porci (7 velkých knedlíků): Budete-li chtít vařit přesně tuto moji verzi, pak budete potřebovat ještě:   Brambory uvařte vcelku a nechte vychladnout. Poté je nastrouhejte na jemném struhadle a nebo je rozmašírujte šťouchadlem na brambory. Přidejte .
Více ...
13 Comments

Těstovinový salát s tuňákem, fazolkami adzuki a řasou salicornia (od 1 roku)

22. 6. 2016
Vždycky když mě někdo osloví s tím, že má pro mě nějakou novinku na vyzkoušení, moje srdce úplně zaplesá. Já to testování tak miluju!! :-)) Tentokrát je to opravdu žhavá top novinka, která se na trhu objeví teprve začátkem prázdnin. Jedná se o SLANOROŽEC, neboli SALICORNII, což je řasa, která roste především na březích moře. Při zálivce slanou vodou a troše zkušeností ji lze pěstovat v květináči ze semen. Vzhledem k vysokému obsahu oleje .
Více ...
2 Comments

Květákovo-bramborová krémová polévka (od 6 měsíců)

16. 6. 2016
Málokdy vařím kompletní menu o polévce a hlavním jídle. Když totiž vařím polévku, obvykle je tak hustá, že v ní stojí lžíce, a v klidu nahradí ono zmiňované hlavní jídlo. Máme to tak zkrátka nejraději. I tato polévka naše rodinná kritéria splňuje :-)
6 Comments

Chřestovo-hrášková krémová polévka (od 9 měsíců)

30. 5. 2016
Lahodná, nasládlá a po chřestu taková něžně pikantní 🙂 Na cca 4 porce: Chřest nakrájejte na zrhuba centimetrové špalíčky (dřevnaté konce odstraňte), česnek a cibulku na drobno. V hrnci na dně rozpalte malé množství oleje, na kterém osmahněte cibulku, česnek i chřest, dokud vše nezačne zlátnout. Poté podlijte vývarem nebo vodou (tak, aby bylo vše ponořené, ale ne víc) a přiveďte k varu. Vařte do změknutí chřestu, což trvá asi 10 minut. Poté odstavte, .
Více ...
Vložit komentář

Odlehčený coleslaw (od 1 roku)

7. 5. 2016
Moje zdravější a osvěžující verze tohoto báječného salátu. Jako příloha k masu, k domácímu hamburgeru a nebo prostě jen tak, na bagra se lžící u večerního televizního programu :-)))
Vložit komentář

Hovězí kostky na smetaně (od 1 roku)

30. 3. 2016
Většina mých receptů na hovězí je s různou zeleninou, nejčastěji kořenovou. Pravda je, že tato kombinace hovězímu prostě sluší a mám ho tak i nejraději, ale už to chtělo změnu. A tak jsme ho tentokráte měli s omáčkou ze smetany. Důstojná náhrada myslím :-)
4 Comments

Krůtí s mrkví a hráškem (od 8 měsíců)

24. 2. 2016
Nedávno jsem s určitým sentimentem brouzdala tímto blogem a snažila se na něj pohlédnout z perspektivy jeho čtenáře, nebo spíše čtenářky, a říkala jsem si, že to snad ani není možné, kolik sem cpu sladkého, a jak málo se dostává na nejmenší děti. A přitom hlavní jídla samozřejmě vařím, často jsou i vhodná pro úplné sviště, ale to víte, není to zas nic tak extra originálního. Ani toto jídlo vám jistě nebude neznámé, ale věřím, že mou snahu vymanit se z oněch sladkých škatulek oceníte :-)
16 Comments

Jáhlovo-šmakounové šišky (od 1 roku)

13. 2. 2016
Sladká verze čehokoliv u nás nikdy nezklame, ovšem často se stává, že sladká jídla neobsahují téměř žádnou bílkovinu. Tato kombinace jahel, švestek a máku, je ovšem obohacená ještě bílkovinou ze Šmakouna, takže nutričně určitě lepší než běžná česká klasika. Udělat si ji navíc můžete klidně i bezlepkově. Na cca 3 porce: 100g (1/2 balíčku) šmakouna (použila jsem švestkový se skořicí, ale příchuť je na vás, klidně i natural) 100g jahel cca 100g mouky (použila .
Více ...
6 Comments