Štítek: mlsání

Domácí salko

Vánoce klepou na dveře a mezi základní suroviny pro pečení i nějaký ten tekutý hřích patří jednoznačně i salko. Proč si ho za pár kaček neudělat doma, když je to tak jednoduché? Navíc ve všemožných příchutích. Mléko nalijeme do většího hrnce, přisypeme cukr a přivedeme k varu. V receptu bylo psáno, že je potřeba vařit cca 25 minut, což ovšem nedokážu potvrdit. Vařila jsem vždy ve dvojnásobné várce, takže možná i proto mnohem dýl .

Křupavé vafle (od 1 roku)

K předčasnému Ježuchovi jsem sobě i rodince udělala radost novým toastovačem s udělátkem na vafle a začínám tedy testovat, které těsto bude to naše nej. Musím říct, že na vítěze jsem nejspíš narazila na blogu Moniky Brýdové hned napodruhé. Krásně křupavé vafle doplněné o tvaroh a čerstvé ovoce nebo o dušená jablíčka se skořicí, přelité domácím salkem (i recept na něj najdete na blogu). Uvedené suroviny smícháme dohromady, nejlépe nejdříve ty tekuté, do nichž .

Jahelník s jablky (od 7 měsíců)

Byl na menu ve vegetariánské jídelně. Jenže kromě něj také spousta jiných stejně lákavých dobrot. Nakonec moje volba padla na bulguroto, ale zařekla jsem se už v oné jídelně, že jahelník si udělám doma. Snažila jsem se zůstat věrná vegetariánské myšlence, proto je s rostlinným mlékem, bez vajec i másla. Na chuti mu to ale neubírá. Tady je, onen vytoužený JAHELNÍK. Na cca 4 – 6 porcí: Jáhly opláchneme a alespoň dvakrát spaříme horkou .

Malovaná roláda (od 1 roku)

Když nemáte příliš času ani surovin a přesto byste rádi pohostili návštěvu skutečným originálem, pak vás tato roláda vždy zachrání. Je jednoduchá, rychlá a přitom může být pokaždé jiná. Recept podle Moniky Brýdové 🙂 Nejdříve je potřeba udělat barevnou část těsta, kterou budeme malovat ornamenty. Tu připravíme z jednoho vejce, do kterého postupně zašleháme asi dvě lžíce cukru a tři lžíce mouky. Je potřeba, aby výsledné těstíčko mělo podobnou konzistenci, jako třeba bílek, se kterým .

Dětské máslové sušenky (od 1 roku)

  Vlastnoručně dělané sušenky mají spoustu předností. Při jejich výrobě si s dětmi užijete spoustu legrace, mohou mít všemožné tvary a navíc víte, co do nich dáváte 🙂 Utřeme máslo a postupně do něj přidáváme cukr a vejce. Poté vmícháme mouku. Těsto necháme odpočinout do 2. dne v lednici, poté vyválíme (podsypáváme) a vykrajujeme sušenky. Pokud vykrajujeme i tvary se vzorem, je dobré nechat je vychladit cca 30 min v lednici a potom teprve .