Špagetové muffiny (od 1 roku)

V tomto receptu se kříží dva zásadní dětské postoje: 1. Nesnáším špenát! a 2. Miluju muffiny! Tyhle dvě myšlenky svedou v hlavičce malého nejedlíka velký boj, ovšem já doufám, že vítězství nakonec přecejen připadne bodu číslo dvě. Alespoň u nás to tak tedy bylo a byl to doslova #MalýSvátek. 🙂

Na cca 12 muffinů (cca 3 – 4 porce):

  • 200 g špaget v syrovém stavu (použila jsem Panzani)
  • 100 g tvrdého sýra (použila jsem goudu)
  • 4 vejce
  • 150 g špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • sůl a pepř dle chuti

Špagety uvařte podle návodu na obalu a na poslední dvě minuty k nim přidejte i mražený špenát, aby povolil. Hotové špagety propláchněte studenou vodou, aby vychladly, a dobře zceďte. Poté přidejte rozmíchaná vajíčka,  prolisovaný česnek, nahrubo nastrouhaný sýr a dolaďte solí a pepřem. Směs rozdělte do vymazané formy na muffiny (papírovými košíčky vystýlat nemusíte). Pokud by vám na dně hrnce se směsí zůstávalo vejce, na závěr jej rozdělte do formiček, aby v každé trošku vejce bylo. Pečte na 180°C přibližně půl hodiny (nebo jinak dle zkušeností s vlastní troubou, zkrátka dozlatova).

Kromě klasických tvarů můžete těstoviny upéct i v libovolných jiných – vyzkoušela jsem například tyto motýlky a kytičky. Na malé nežerky je to už opravdu těžký kalibr. 🙂

Dětská specifika:

Recept je vzhledem k přítomnosti vyššího množství vajec (případně použijte jen žloutky) a tvrdého sýra (případně vynechejte) řazen do kategorie od 1 roku.

bezmléčnéhlavní jídlaod 1 rokuod 3 letpřílohysvačiny

16 komentáře - “Špagetové muffiny (od 1 roku)”

  1. Díky moc za skvělý recept. Když někdo miluje špagety a muffiny, tak tohle je kombinace, o které mluví ještě tři dny.

  2. Vyzkoušeli jsme a chuťově dobré, ale vrchní část špaget se nesmí moc opéct, špagety pak ztvrdnou a pak se těžko kousají a polykají, aspoň u mého ročního syna to tak bylo.

  3. Muffiny byly luxusní, děkuji za recept. Skoro všechny jsem synovi snedla. Určitě jsem je nedělala naposledy. Ochutila jsem to oreganem a bazalkou a nemělo to chybu.

  4. Dekuji za skvely recept, jen se po muffinech zaprasilo :). Dnes jsem delala mensi obmenu: testoviny drobna kolinka), varena a na drobno pokrajena brokolice, ricotta, vejce, syr, trocha orestovane cibulky a cesneku, bylinky a vysledek je take skvely 🙂

  5. Nemate prosim nekdo vyzkousene kolik gramu varenych spaget? Uz mam uvarene a potrebuji spotrebovat…Diky!

    1. Vyzkoušeno to nemám, ale na Googlu se to dá zjistit bez problémů. 😉 200 g syrových špaget by mělo po uvaření vážit cca 480 g. Adekvátně dle toho kolik máte si přepočítejte. 🙂 B.

  6. Skvělé, nadýchané 🙂 Neměla jsem sýr a španát, dala jsem Ricottu a trochu kukuřice z mrazáku a těstoviny zbylou tarhoňu ( byla jako příloha) a mňamka. Malý baštil a to je paráda! Jinak jí je suché těstoviny..

  7. Dobrý den,
    mohu se zeptat, jakou formu máte pro ty netradiční tvary – motýlka či kytičku?
    Moc děkuji – za odpověď i za prima recept a inspiraci!
    Kristýna

    1. Kristy, je to silikonová forma, ale už si nepamatuju, kde jsem to kdysi koupila. Možná v Lidlu, ale určitě takovou koupíte i v domácím potřebách, třeba v Orionu bývá na výběr, v Lidlu to bývá v období jara v těch speciálních týdnech. 🙂 B.

  8. Super jednoduchý recept, dělám skoro vždy když mi zbydou těstoviny z předchozího dne. 🙂

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *