8. 11. 2016
Borůvkové amuletky (od 1 roku)
Pokud s vašimi ratolestmi občas mrknete na nějakou tu novodobou pohádku, pak asi znáte Princeznu Sofii. Ta nosí na krku kouzelný fialový amulet, do něhož byla uvězněna Elena z Avaloru. Upečte si takových kouzelných amuletek hned celou hromadu! 🙂
- 100g másla
- 2 vejce
- 100g moučkového cukru
- 70g rozmražených a od vody okapaných borůvek
- 350g špaldové mouky (použila jsem typ 1050 z Lidlu)
Vejce rozklepneme a vyšleháme se změklým máslem a prosátým moučkovým cukrem. Poté postupně zapracujeme okapané borůvky a špaldovou mouku, dokud nevznikne lehce tahavé těsto. To uložíme alespoň na půl hodiny do lednice, aby se v něm všechny chutě stihly propojit.
Poté těsto vyválíme na silikonové podložce nebo pečícím papíru a vykrajujeme libovolné tvary. Já jsem tvořila slzičky (přepůlením z vykrojeného srdíčka, neb na slzičku nemám vykrajovátko :-). Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C přibližně 10 minut – dle zkušeností s vlastní troubou.
Sušenky jsou středně tvrdé. Pokud chcete, aby byly křehčí, uložte je do dózy s kouskem rozkrojeného jablka. Vezmou si jeho vlhkost a změknou.
Tento recept jsem připravila pro pohádku Elena z Avaloru, která startuje 29.10. na Disneychannel.
Dětská specifika:
složením surovin jsou sušenky snad vhodné i pro mladší děti, nicméně mám zato, že děti do 1 roku ještě nemají natolik zavedený stravovací režim, aby se jim "přilepšovalo mlsáním", proto řadím do receptů pro starší děti
Muzu misto cukru pouzit med nebo prezralejsi banan?dekuji
Zkusit to můžete, ale pravděpodobně se změní konzistence a budete muset experimentovat. Použitím medu si ale nic nevyřešíte, není to v zásadě o nic zdravější než cukr 😉
Dnes jsem pekla tyto sušenky s trochu upraveným složením – místo másla rostlinný tuk na pečení ( syn má abkm) mouka kombinace spaldova, pšeničná, pohanková ( měla jsem málo spaldova tak jsem byla nucena upravit) a cukru jen polovinu a byly super. Díky
Alenko, díky za zprávu i pochvalu 🙂 B.