11. 12. 2019
Višňový punč – dětská i dospělá verze (od 1 roku)
A je zase tady. Čas zimní, adventní a vánoční. U nás je navíc ještě doprovázen tím, že má Karolínka narozeniny. Pro chystání oslav je to doba trošku komplikovaná, nicméně já se vždy snažím dostat trošku ducha Vánoc i právě sem, a tak jsem pro děti připravila višňový punč. A ani rodiče nepřijdou zkrátka. 😉
Na cca 5 hrnků:
- 500 ml ovocného čaje
- hrst sušených brusinek
- hrst sušených švestek
- hrst višní (mražených, kompotovaných či čerstvých)
- 1 celá skořice
- 2 - 3 hvězdičky badyánu
- 2 velké panáky višňového Syrobu Kitl
Mamka s taťkou si mohou ještě přidat:
- 300 ml červeného vína
- 100 ml griotky/rumu
Nejdříve si v hrnci připravte libovolný ovocný čaj (použila jsem brusinkový, ale určitě se hodí i jiné, ideálně červené ovoce). Přihoďte také po hrsti sušených brusinek, švestek a mražených višní, a samozřejmě nezapomeňte na oblíbené Vánocemi vonící koření – skořici a badyán. Doslaďte zhruba dvěma panáky višňového Syrobu Kitl.
Vše nechte společně odležet alespoň hodinku, ale v lednici můžete mít takto připravený punč klidně i déle (čajový sáček můžete samozřejmě po chvíli odebrat).
Před podáváním zahřejte a dětem podávejte nápoj tak, jak jak je. Nezapomeňte do sklenice dostat i pořádnou dávku ovoce, protože to je to, co dělá punč neodolatelným! 🙂
Pro dospělou verzi přidejte ještě červené víno a griotku, případně ji můžete nahradit i rumem, neb recepty na punč se v tomto směru různí a chutě určitě také. Nápoj samozřejmě nevařte, vždy jen za občasného promíchání prohřívejte.
Dětská specifika:
Je asi jasné, že dětem je určena první, nealkoholická polovina receptu. 🙂
Pozor na případnou alergickou reakci u použitého koření a samozřejmě také na použité ovoce. Tabulkově by si ale mělo dítě v jednom roce již poradit se všemi uvedenými surovinami.
Hezký den, mě by dneska zajímala hlavně tedy ta dospělá verze punče 🙂 Můj nastávající má dnes rozlučku se svobodou, náš poklad je na hlídání u babičky, tak jsem si pozvala pár kamarádek a ráda bych je nějak dobře a originálně pohostila 🙂 Jaké prosím víno doporučujete do toho punče? Já většinou objednávám tady, ale to už dnes samozřejmě nestíhám. Tak budu nucena vybrat nějaké dobré v našem obchůdku.