23. 10. 2020
Mandlový mugcake (od 2 – 3 let)
Další recept s využitím mandlové mouky pro Grizly.cz je na světě. Tentokrát jsem ji schovala do tohoto hrníčkového dezertu, který se tím pozvednul na skvělou svačinu i luxusní buchtičku, kterou můžete naservírovat návštěvě. 🙂
Na 1 hrníček o obsahu 250 ml:
- 1 vejce
- 1 střední jablko
- 2 lžíce mandlové mouky
- 2 lžíce ovesných vloček
- 2 lžíce jogurtu
- 1 lžíce kvalitního oleje nebo rozpuštěného másla
- sladidlo dle chuti
Jablko oloupejte, nastrouhejte nahrubo a smíchejte s vejcem. Přidejte jogurt, ovesné vločky, tuk a mandlovou mouku. V případe chuti doslaďte libovolným sirupem, medem či jiným sladidlem.
Směsí naplňte hrníček. Pozor, neplňte až úplně povrch, těsto částečně naskočí, nechte tedy alespoň centimetr místa od okraje. Dejte do mikrovlnné trouby na středí výkon na zhruba 2 – 3 minuty. Propečenost můžete případně zkontrolovat špejlí.
Vydatná svačina nebo rychlý dezert je na světě. Můžete jej jíst lžičkou přímo z hrníčku, či případně vyklopit a nazdobit jako koláček z nejlepší restaurace. 🙂 Dle chuti můžete obsah obměňovat různými semínky, oříšky, ovocem či kakaem.
Dětská specifika:
Ořechy jsou vzhledem ke své horší stravitelnosti tabulkově řazeny do kategorie od 2 - 3 let. Dalším problémem je pak i jejich vyšší náchylnost k plísním a žluknutí.
Ostatní suroviny jsou vhodné i pro menší děti, nicméně tento recept je na použití mandlové mouky stavěný, proto nechávám zařazení podle ní.
V rúre sa nedá upiecť??
Ivet dá, ale kouzlo mugcaku spočívá v jednoduchosti a rychlosti. V troubě je to podle mě dost neekonomické, to už bych si upekla celý koláč, kdybych ji měla rozpalovat. 🙂 B.