10. 10. 2016
Kaše z quinoy (od 6 měsíců)
V kaších netřeba hledat žádnou velkou vědu – uvaříte, mixnete, ozdobíte, nacpete se 🙂 I tato je jednoduchá a i tato je zdravě nacpávací, ideální k snídani.
Na 2 porce:
- 1/2 hrnku (čtvrtlitrového) quinoy
- 1,5 hrnku rostlinného mléka (či kravského od 1 roku)
- cukr nebo jiné sladidlo dle chuti (použila jsem 2 lžíce březového cukru)
- libovolné ovoce, ořechy či semínka na ozdobu
Quinou (použila jsem bílou, ale jistě bude kaše dobrá i z černé či červené) nejdříve dvakrát spařte horkou vodou a dobře propláchněte. Poté dejte do hrnce, zalijte mlékem, můžete přidat i cukr či kousek jablíčka pro oslazení, a na velmi mírném plameni nechte vařit, dokud do sebe nevsákne veškerou tekutinu (obvyklá doba vaření okolo 20 minut). Budete-li chtít více hladkou kaši, můžete závěrem ještě projet tyčovým mixérem. Na talíři ozdobte libovolnými oříšky, semínky či ovocem – dle věku vašeho dítěte.
Dětská specifika:
Kaše jako taková, v základu, je dle mého názoru vhodná pro děti od 6 měsíců.
Pro děti min. do 1 roku není vhodné použití kravského mléka - nedoporučuji tedy ani v tomto případě k vaření kaše a použila bych rostlinné mléko ze suroviny, které může dítě už v tomto věku (např. rýžové či vločkové, později i makové či různá ořechová).
Dětem do 1 roku bych vynechala cukr i jakákoliv jiná sladidla vyjma přirozeně sladké chuti ovoce či minimálního množství nějakého sirupu.
Ořechy a semínka jsou pro horší stravitelnost a také náchylnost k plísním a žluknutí doporučována od 2 - 3 let věku.
Tak ja nevim, co delam spatne..zkousim z cerne quinoi, protoze jinou doma nemam, a uz u toho stojim teda hodinu..a ta quinoa se ne a ne otevrit 🙂
Jak to myslíte, otevřít?
Asi bych použila jinou. My si tuhle vařili takovou tu trojkombinaci – quinou tří barev (černou, červenou, bílou) – a ta černá nám zůstala tvrdá, jak kdyby byla syrová. Oproti doporučovaným dvaceti minutám jsem to vařila 25. Nepomohlo. Přijde mi, že buď něco dělám špatně, nebo ta černá quinoa je prostě jiná. Asi budu prostě preferovat bílou.
Syn bude mít 8 M a jsme na bezmlecne stravě… Máte nějaký typ na rostlinne mléko které by už mohl ano vim ze rostlinných mlek je fura ale přemýšlím jske v některých je mořská rasa a ta se spíš doporučuje od 10M.. Jestli nemáte typ děkuji
Sabino, to je na mě moc specifická otázka, v nabídce produktů pro dietní omezení se příliš neorientuju. Vím, že nejlépe cenově dostupná a kvalitativně dobrá mléka má třeba privátní značka DM, mrkněte u nich. Takové ty profláklé značky typu Alpro jsou povětšinou plné éček, zahušťovadel a dalších zbytečností. Dobrá, kvalitní a čerstvá rostlinná mléka má třeba i Optimistic, tam je ale třeba si sáhnout více do kapsy. Typově bych doporučila pro takto nízký věk ovesné nebo rýžové, pokud tyto suroviny v pohodě snáší. Ořechová spíše až později. B.