15. 11. 2014
Cuketová krémová polévka s mrkví (od 6 měsíců)
Tento zeleninový krém budou milovat malí i velcí. Je krásně hustý i bez mouky a přesto dobře zasytí.
Na cca 3 – 4 porce:
- 2 středně velké mrkve
- 2 velké brambory
- 1 malá cibule
- 1 cuketa
- 1l vývaru
- 1/2 kelímku smetany ke šlehání
- 1 lžíce oleje nebo ghíčka
- sůl a muškátový oříšek dle chuti
Na oleji či ghíčku orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo vodu a vaříme do změknutí. Rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou dle chuti. V dospělé verzi dosolíme, můžeme přidat i muškátový oříšek.
Dětská specifika:
Dětem do roka polévku nekořeníme (zvláště pak pozor na mírně halucinogenní účinky muškátového oříšku při použití vellkého množství) a nesolíme.
Dětem do 1 roku můžeme místo sladké smetany zjemnit zakysanou (od 9 měsíců) nebo bílým jogurtem (od 8 měsíců). Ještě menší děti si jistě pochutnají i bez toho.
Pozor také na horší stravitelnost a nadýmavost cibule, která se tabulkově doporučuje od 1 roku, v malém množství ale můžete vyzkoušet o něco dříve.
Baru, díky za recept, krásně jednoduchá a čistá záležitost. Naše Editka (14 měsíců) snědla 2 a půl naběračky 🙂 Katka Bendlová
Jednoduchá, výborná. Dělala jsem ji se zakysanou a musela jsem se držet, abych ji devítiměsíčnímu synovi nesnědla 🙂 Už se těším, až bude syn starší a budu moct vyzkoušet všechny recepty z vaší knihy 🙂
Evičko děkuju, to mě moc těší. Pozdravujte prcka 🙂 B.
Tak tohle je dokonalé, dělala jsem pro osmimesicni dcerku a i když jsem tedy nesolila a místo smetany dala bílý jogurt, tak jsem se najedla s ní 🙂
Květuš díky, to mě moc těší. 🙂 B.
Je vynikající 👌🏻 Syn od rána nejí (že by konečně ten očekávaný zub? 😁) Polívkou jsem nestíhala krmit, jak chutnala, Báro velké díky 🤗
To mám radost! 🙂 Tak ať to se zubama jde stále hladce. 🙂 Díky, B.
Polévka byla skvělá. Dceři mox chutnala. 😊
Natty, to mám velkou radost, děkuji. 🙂 B.
Prosím o radu: pro dětičky 10 měsíců by jste zeleninu pouze povařili nebo se smí už restovat na oleji ? Děkuji za odpověď 😉
Za mě do roka určitě nic nerestovat a ani poté se není úplně kam hnát. 🙂 B.