3. 3. 2015
Kuskus s rajčaty a kuřecím masem (od 1 roku)
Kuskusová hlavní jídla miluju. Vyznačují se totiž nejen skvělou chutí, ale hlavně absolutní bleskovostí přípravy. Tak dnes jeden z nich 🙂
Suroviny na 2 porce:
- 100g kukusu
- 1 menší kuřecí prso
- cca 10 cherry rajčátek
- 1 stroužek česneku
- 1 jarní cibulka
- 3 lžíce bílého jogurtu
- lžíce olivového oleje
- sůl, pepř dle chuti
Kuřecí prso osolíme, opepříme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčátka přepůlíme, cibulku nakrájíme na drobné proužky, půlku česneku rozdrtíme čeplí nože a nasekáme. Vše zastříkneme olivovým olejem a narychlo osmahneme v pánvi. Poté podlijeme troškou vody a lehce dodusíme. Kuskus přelijeme vroucí vodou (nebo ještě lépe vývarem) asi centimetr nad jeho hladinu a necháme dojít. Poté smícháme s bílým jogurtem, ve kterém jsme utřeli zbývající část česneku, přidáme zeleninu z pánve a dle chuti ještě dosolíme.
Můj tip: pokud vaříte pro dospělé a starší děti, opražte v pánvi také sezamová semínka. Místo vody podlijte bílým vínem.
Skvělý recept, fakt je to velkááá mnamka 🙂
To jsem moc ráda, díky 🙂
Vynikající
Peťo díky moc 🙂 B.
Dobrý den, mohou se použít i sušená rajčata? děkuji
Dobrý den Lenko, chuťově se určitě hodí, každopádně pokud nepoužijete rajčata jako v receptu, budete ho mít sušší, takže bych doporučila přecejen aspoň kombinaci obojího 🙂 B.
Děkuji, to mě vůbec nenapadlo:-)
Naprosto uzasne, fakt mě to překvapilo 👌🤩
Děkuji, to mám radost. 🙂 B.
Dalsi povedeny recept, dekuji. Syn snedl tri talire. Sice jsem z toho mela trochu kasi, ale chutove delikatesa, i mne chutnalo. Je potreba dobre vydusit vodu v zelenine, jogurt se postara o hydrataci jidla sam.
Leni, díky za pochvalu, mám radost. 🙂 B.