31. 10. 2017
Horké dýňové mléko (od 2 – 3 let)
Na jidelniplan.cz na mě ráno vybafnul recept na dýňové medvědí mléko a popadla mě na něj hrozná chuť, která prostě celý den nepřecházela. Zbývalo mi trošku dýně, ale zároveň jsem neměla všechny potřebné ingredience. A tak jsem vytvořila nápoj vlastní, tímto inspirovaný, na chladný podzimní večer jak dělaný 🙂
Na 2 porce:
- 250g dýně (doporučuji hokaido)
- 300ml mandlového mléka
- 1/2 lžičky perníkového koření
- 1 celá skořice
- 2 lžíce javorového sirupu
- pro dospělé likér nebo rum 😉
Dýni nakrájejte na menší kousky a uvařte společně se špalíčkem skořice do změknutí. Vodu poté slijte, skořici odstraňte a dýni rozmixujte společně s částí mandlového mléka a perníkovým kořením na hladké pyré. Poté přilijte ještě zbytek mléka, doslaďte javorovým sirupem a znovu promixujte. Přelijte do hrnce, ohřejte a servírujte teplé. Dospělí si pro správný říz mohou přidat trošku rumu nebo likéru (já jsem použila spiced rum) 😉
Dětská specifika:
Recept řadím do kategorie od 2 - 3 let kvůli přítomnosti mandlového mléka. Pro menší děti jej můžete případně zkusit nahradit například rýžovým.
Pozor na některá jednotlivá koření ukrytá v koření perníkovém, která mohou být alergenem.
Alkohol je samozřejmě tip pouze pro dospělé 🙂
Skvostné! Udělala mi ho kamarádka a od té doby dost ráda brouzdám po zdejších receptech 🙂
Marti, jsem moc ráda, že to mezi maminkami takto funguje a těší mě to. Děkuji za pochvalu. 🙂 B.
Luxusní, to mi dneska opravdu zlepšilo naladu. Děkuji 😍