Kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou (od 1 – 2 let)
Tento recept jsem původně neměla v úmyslu pro blog sepisovat, ale váš zájem mě přinutil to trošku přehodnotit. Je pravda, že je to zase trošku něco jiného než klasika, a i rychlá minutková úprava přidává tomuto receptu na atraktivitě.
Na 2 – 3 porce:
- 2 kuřecí prsa
- cca 10cm kus pórku
- 1 velká lžíce hrubozrnné hořčice
- cca 200 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř dle chuti
- olej dle potřeby
- tatínkovi pro radost můžete přidat ještě i nějakou pikantní klobásu
Kuřecí prsa osolte, opepřete, případně dolaďte i nějakou oblíbenou bylinkou nebo směsí koření, a na rozpálené pánvi osmahněte. Až bude maso témeř hotové, přihoďte k němu na kolečka nakrájený pórek (případně i klobásu, což je to černé, co na mé fotce vidíte – zkrátka zpracování zbytků :)) a společně dorestujte.
Poté přidejte lžíci hruboznné hořčice a podlijte smetanou ke šlehání. Osolte, opepřete a nechte provařit, dokud omáčka nezhoustne. Můžete případně i část pórku pro zahuštění rozmixovat, nebo to takto můžete udělat v případě, že by delší vlákna byla obtížně konzumovatelná pro vaše dítě.
Já jsem použila hořčici s vínem, která je díky tomu ještě trošku více pikantní a nakyslá než obvykle, proto si množství dolaďte případně dle své vlastní chuti.
Servírovala jsem s rýží, ale více by se možná hodily nějaké nočky či brambory v libovolné podobě.
Dětská specifika:
Zdravím :),dnes jsem zkusila připravit a udělala jsem k tomu kus kus a bylo to moc dobré i dcerce chutnalo :).
Jani díky, mám radost 🙂 B.
Jako přílohu jsem dala bulgur a je to skvělé!
Pavli děkuju za pochvalu 🙂 B.