Cizrna s batáty a květákem (od 2 let)

Když jsem tohle jednoduché a rychlovkové jídlo naservírovala manželovi, významně na mě pohlédl a řekl: "To je výborný, to musí na blog!" A když chlap pochválí cizrnu a květák, tak je jasný, že to prostě do světa musí, protože to se zas až tak často nestává. :-)

Cizrna s rajčaty a brokolicí (od 1 roku)

Na tomto jídle jsme si velmi pochutnali. A kdyby mi manžel nerozbil skleničku nad hrncem, mohli jsme si pochutnat i víckrát. :-)) Každopádně vyfotit a sepsat jsem ho stihla, takže recept vám teď nabízím, a vy si dávejte pozor na skleničky. :-)

Cizrna na paprice (od 1 roku)

Vegetariánská varianta české klasiky, která vás rozhodně nadchne svou jemnou oříškovou chutí. Patří mezi nejoblíbenější z mých receptů, a to jak u nás doma, tak i v domácnostech čtenářek ;-)

Krůtí placky s cuketou a cizrnou (od 1 roku)

Původně jsem chtěla dělat prostě úplně normální karboše. Jenže pak tu přebývala cuketa. A taky cizrna. A pak už jen pár dalších ingrediencí a nakonec z toho byly placky, které jsou samy v sobě dohromady hlavním jídlem i přílohou, a budou se vám hodit třeba na cesty do tlapky nebo na sváču do školy. Já jsem si je teda ale užila na vyšší úrovni kultivovanosti, protože jsem je udělala pěkně se salátem do nových talířů, které jsem si vybrala v rámci #spolupráce s Bonami.cz. Jsem z nich úplně nadšená, protože mám ráda bílé nádobí, které neruší obsah talíře, a zároveň jsem chtěla nějaký vzor, aby nebyly talíře nudné. Tyhle jsou pro mě tím pádem úplně ideální. :)

Květákovo-cizrnové placky (od 1 roku)

Na pořadu dnešního dne byl květák. Tatínek má nejraději obalovanou klasiku, tak jsem mu ji chtěla splnit. Naopak naše žížala květák v této podobě nechce, takže pro ni jsem dělala KVĚTÁKOVO-CIZRNOVÉ PLACKY. Nutno přiznat, že jsem je stejně líně osmažila v pánvi s tím klasickým, takže nějak velmi zdravější to nebylo, no ale aspoň ta cizrna. Nakonec to stejně dopadlo tak, že dítě ujídalo tatínkovi obalovaný a tatínek dítěti placky :-))) Na cca 4 .

Cizrnové lívance (od 1 roku)

Znáte ta nedělní rána, kdy doma není ani kůrka chleba a vy přemýšlíte, co na snídani vymyslet místo něj? K tomu navíc velká chuť na něco sladkého, ideálně i zdravého, v lednici načatá cizrna a na stole nová pánev. To prostě přímo volalo o LÍVANCE! :) Původně měly být zcela bez mouky, ale znáte to, ne vždycky ty experimenty vychází :)) I tak je jí tam ale podstatně méně, než v lívancích klasických, tak je vyzkoušejte :-)

Ohlédnutí za Foodparade 2015

Letos jsme žrádelních festivalových akcí obrazili hned několik. Všechny byly prima, všem vyšlo skvělé počasí i atmosféra, ale Foodparade mezi nimi vždy bude srdcovou záležitostí, a to nejen proto, že jsem dostala cennou příležitost zúčastnit se této akce i jako jeden z kuchařů. Pohled zevnitř 🙂 Můj výstup proběhl v sobotní dopoledne, začátek byl naplánován na 11:00 hodin. Říkala jsem si – krásný čas. Bude před obědem, areál se začne pomalu plnit, a navíc, .

Máma v kuchyni na festivalu Foodparade

O víkendu 5. – 6. 9. 2015 proběhne v areálu pražského Trojského zámku další ročník festivalu jídla s názvem Foodparade.  Těšit se můžete na desítky stánků s nabídkou všemožného jídla i pití, a to od prvotřídních šéfkuchařů až po nadšené amatéry. S sebou můžete vzít psího kamaráda nebo i celou svou dětskou smečku, protože i malým návštěvníkům bude vyhrazena velká část areálu, kde se budou moci vyřádit jak fyzicky, tak třeba i výtvarně. Více .

Cizrnová polévka (od 1 roku)

Dnes opět nesu polévku ze série bleskových, tentokrát tak trošku s vůní orientu. 1 plechovka cizrny 1 cibule cca 3 stroužky česneku vývar dle potřeby olej kurkuma  římský kmín (jeho chuť je zcela odlišná od toho “normálního”) sůl Cibulku nakrájíme najemno, česnek rozmáčkneme nožem a nasekáme a poté společně s cizrnou (nálev slijte, ale ponechejte) a kořením lehce osmahneme na trošce oleje. Podlijeme vývarem a nálevem z cizrny a necháme společně provařit. Dosolíme dle .