13. 6. 2017
Tortila s rajčaty, Zottarellou a bazalkovým dipem (od 1 roku)
Svěží letní oběd a nebo rychlá svačina se spoustou zeleniny i bílkovin.
Na 4 tortily:
- 1 Zottarella (125g)
- 20 cherry rajčat
- výběr listových salátů dle chuti
- 4 vrchovaté lžíce tvarohu
- 2 lžíce panenského oleje
- cca 20 listů bazalky (případně bazalku sušenou)
- 1 malý stroužek česneku
- sůl dle chuti
- 4 tortily
Bazalku omyjte, nasekejte na co nejmenší kousky, smíchejte s tvarohem a přidejte olej i prolisovaný česnek. Tortilu nahřejte, aby se dobře zavíjela, a dejte na ni vrstvu sekaného listového salátu, na kostičky nakrájená rajčata i sýr a zalijte dipem. Tortilu přeložte nejprve po stranách a poté smotejte. Můžete podávat 🙂
Dětská specifika:
Měkké sýry typu mozzarella jsou dle mého názoru vhodné pro děti od 1 roku. Stejným způsobem věkově řadím i tvaroh.
I bazalka se tabulkově uvádí od 1 roku.
Česnek se doporučuje od 1 roku - má výraznou chuť a je hůře stravitelný, ale s opatrností jej můžete vyzkoušet i dříve.
U tohoto receptu hodnotím pouze vhodnost jednotlivých surovin, nikoliv schopnost dítěte si s touto formou jídla poradit, neboť ta je velmi individuální.
Tortilka je skvělé letní jídlo, těším se až si zase uděláme.
Dobrý den, včera jsem vyzkoušela a je výborná, pochutnali jsme si na ní všichni. Děkuji za recept.
Díky za pochvalu a zprávu Zdenčo 🙂 B.
Dobrý den,
zajímalo by mě, zda jsou tortilly Vaší výroby nebo kde kupujete? Děkuji 🙂
Dobrý den Terez, s tortilami to mám jak kdy. Občas je koupím a schovám na případy, kdy doma ničeho není, jako takovou nouzovku, a když si usmyslím, že je budu dělat cíleně, tak si vyrobím domácí. Doporučuju tento recept podle Moniky Brýdové. 🙂 B.
Děkuju za doporučení receptu na tortily 😉