11. 1. 2015
Na tuto inspiraci jsem narazila někde na poli internetu a lákala mě tolik, že jsem ji musela brzy vyzkoušet. Skvělá a zdravá alternativa :)
Štítek: pomazánky
Rillettes, to je taková francouzská vepřovka. No, ne že nějaká taková. Přímo TAKOVÁ! Garantuju, že i když tyhle "mastniska" stejně jako já příliš nemusíte, tato luxusní paštika vám rozhodně zachutná. Sotva jsem ji dodělala, už pomalím další várku. Mimochodem - myslím hodně dobrý tip na jedlý dárek pro nějakého masomila ;)
Jedna z těch pomazánek, kterými nepohrdnou ani ti, kteří rybičky moc nemusí. Malou plechovku tuňáka slejeme od šťávy nebo oleje, nasekáme najemno s menší cibulkou, přidáme měkký sýr a nasekané bylinky (nemusí být), osolíme, opepříme a promícháme. Dětská specifika
Jednoduchá a netradiční pomazánka, která vás nadchne svou oříškovou chutí. Cizrnu z plechovky slijeme (malou trošku nálevu můžeme nechat) a najemno nameleme. Přidáme nasekanou jarní cibulku, petrželku kudrnku, na drobno nakrájené rajče a oříšek změklého másla. Promícháme a podle chuti dosolíme, opepříme. Dětská specifika
Podobný recept mám už hodně let založený jako výstřižek z časopisu Albert. Jeho verze je ale s majonézou a celerem, a protože ani jedno nemám ráda, to bych nebyla já, abych to nezašmoulila nějak po svém.
Chuť hrášku spolu s geniální jednoduchostí přípravy dělají z této pomazánky úplný skvost. Snad nemusím ani dodávat, že je výživná a geniálně jednoduchá.