Štítek: od 1 roku

Cizrnový falafel (od 1 roku)

19. 6. 2015
Miluju cizrnu. Miluju římský kmín. A miluju tu vůni dálek, exotiky a krásných časů, která na mě vždycky dýchne, když si toto jídlo dopřeju doma. Poprvé jsem ho totiž ochutnala na dovolené v Egyptě a moc ráda si ji připomínám.
Vložit komentář

Rajská omáčka bez slazení a zahušťování (od 1 roku)

9. 6. 2015
Jak vás učila rajskou maminka? Ta moje klasiku - z protlaku a se záklechtkou. Někdo zahušťuje perníkem, což je taky příjemná změna, ale pořád je to mouka v jiné podobě. A ta mě právě trápila. A taky protlak. A taky cukr. Takže já budu svou dceru učit, aby si i bez těchto věcí poradila. Alespoň občas - snad i ona to bude vítat jako příjemnou změnu :)
43 Comments

BEZOVÁ PANNA COTTA (od 1 roku)

31. 5. 2015
Nebudeme si lhát do kapsy - tato dobrota je tůůze tučná. Ale taky tůůze dobrá! S květy černého bezu je to navíc zase něco trošku jiného, takže jednou za čas se to chuťovým pohárkům prostě dopřát musí! :))
Vložit komentář

Měkké mrkvové tyčinky (od 1 roku)

30. 5. 2015
Měkké tyčinky bez kypřících látek, taková zdravější varianta slaného zobání. Asi přesně pro tyto vlastnosti se tyčinky staly už legendárními a patří mezi nejúspěšnější z mých receptů. Jezdí se mnou na přednášky, peču je na všechny rodinné oslavy i jako dárek pro přátele. Chutnaly i na křtu kuchařky :)
32 Comments

Pstruh lososovitý s brokolicovým pyré (od 1 roku)

14. 5. 2015
Jako obvykle je to jednoduché, rychlé, dia i baby friendly a snad i dobré. Nebo alespoň u nás jsme si pochutnali 🙂 2 porce pstruha lososovitého (nebo lososa) 1/2 menší brokolice cca 2 lžíce bílého jogurtu sůl a koření na ryby dle chuti Pstruha ochuťte oblíbeným kořením na ryby (používám citronový pepř) a osolte, přemístěte do lehce vymazaného pekáčku a dejte do trouby předehřáté na 180°C. Pečte přibližně 15 – 20 minut, záleží na .
Více ...
3 Comments

Hráškové muffiny (od 1 roku)

12. 5. 2015
Inspirace na tento recept pochází z magazínu Albert, ve kterém ale byla verze poněkud pracnější a i tučnější, takže jsem opět upravovala, jak je mým dobrým zvykem 🙂 Suroviny na cca 6 muffinů (2 porce): 100g mraženého hrášku 100g pórku 20g pažitky nebo jiné oblíbené bylinky 100g mozzarelly 4 vejce 25g cizrnové mouky (nebo jiné hladké) stroužek česneku sůl a pepř dle chuti Hrášek přelijte horkou vodou nebo ještě lépe nechte přirozeně rozmrznout. Poté .
Více ...
8 Comments

Kokosové sušenky (od 2 – 3 let)

10. 5. 2015
Jsou kokosové a přitom neobsahují kakao ani čokoládu. Jako bonus se s těstem parádně pracuje, jsou už od upečení docela měkké a rozhodně výborné. Kokosové sůši :)
4 Comments