Štítek: od 1 roku

Domácí „pribiňák“ (od 1 roku)

Domácí "pribiňák" je jedna z těch věcí, které už nikdy nekoupíte, pokud si je jednou zkusíte udělat sami. Je absolutně jednoduchý a chuťově věrný tomu kupovanému, jen s tím rozdílem, že necítíte to aroma příšerné vanilkové chemie, které se z vyloupne z každého kelímku, když ho doma otevřete (mimochodem - rok od roku mi to připadá horší, za mých mladých let to tolik aromatické určitě nebývalo). Tento, který dělám svojí rodince doma já, totiž neobsahuje žádnou chemii, zato skutečnou vanilku. A nenechte se zmást, že je to jen pro děti. U nás ji má z celé rodiny nejraději tatínek :))

Hovězí se šípkovou (od 1 roku)

Na nákupech v Německu jsem narazila na šípkovou zavařeninu za pár kaček. A protože sehnat ji u nás je docela vzácnost, okamžitě jsem po ní sáhla. Ke kančímu jsem se bohužel už tak snadno nedostala, takže jsem jej nahradila hovězím a pochutnali jsme si i tak 🙂 Maso očistíme a nakrajíme na kostky, nebo jej můžeme i prošpikovat zeleninou a slaninou. V pánvi si rozpálíme trošku tuku (nejlépe sádla), maso na něm zprudka zatáhneme .

Grilovaný steak z tuňáka v bylinkové marinádě (od 1 roku)

Tuňák je jedna z nejlepších ryb, jakou jsem kdy jedla a myslím, že zachutná i těm, kteří jinak ryby nemusí. Nesmrdí rybinou a chuťově mi připomíná spíš vepřové maso. Podobnost s chutí toho konzervovaného rozhodně nečekejte, čerstvý je totiž o deset tříd lepší! 😉 V hmoždíři rozdrtíme sůl, koření a nasekané bylinky, ke kterým jsme přidali i olej a šťávu z limetky. Ze směsi vznikne marináda, kterou potřeme tuňáka a necháme alespoň půl hodiny .

Tuňáková pomazánka (od 1 roku)

Jedna z těch pomazánek, kterými nepohrdnou ani ti, kteří rybičky moc nemusí. Malou plechovku tuňáka slejeme od šťávy nebo oleje, nasekáme najemno s menší cibulkou, přidáme oříšek másla, osolíme, opepříme a promícháme.  Dětská specifika

Cizrnová pomazánka (od 1 roku)

Jednoduchá a netradiční pomazánka, která vás nadchne svou oříškovou chutí. Cizrnu z plechovky slijeme (malou trošku nálevu můžeme nechat) a najemno nameleme. Přidáme nasekanou jarní cibulku, petrželku kudrnku, na drobno nakrájené rajče a oříšek změklého másla. Promícháme a podle chuti dosolíme, opepříme. Dětská specifika

Masové koule v rajčatové omáčce (od 1 roku)

Úplná klasika, kterou milují snad všechny děti. Jen to moje vždycky hází obličeje, jestli je vážně nutné, aby jedlo nějaké „žížaly“, ale masovým koulím rozhodně nikdy neodolá 🙂 Jarní cibulku i klasickou cibuli nakrájíme najemno a polovinu přidáme k mletému masu. Dále jej ochutíme troškou prolisovaného česneku, soli, pepře a bazalky, pořádně promneme a tvoříme menší koule. Ty na trošce tuku opečeme lehce do zlatova (s množstvím oleje to opravdu nepřehánějte, budete pak do .

Mrkvový dort (od 1 roku)

Moc dobrá a vláčná „buchta“ s vůní Vánoc.. Vyšleháme si vejce s cukrem a extraktem (já jsem použila místo extraktu stejné množství medu a zrníčka z vanilkového lusku). Poté vmícháme olej a po lžících ostatní suché přísady. Nakonec vmícháme i nastrouhanou mrkev a mleté vlašské ořechy. Já jsem před přidáním ořechů část těsta odebrala do muffinových košíčků,  aby děti měly buchty bez ořechů.  Nalijeme do vymazané formy (já jsem použila menší plech) a pečeme .