Štítek: jahody

Nákyp ze skyru (od 1 roku)

Znáte skyr? Tento zakysaný mléčný výrobek má svou tradici na Islandu, pro své kvality se ale jeho obliba rozšiřuje a koupíte ho také u nás. Svým složením a vysokým obsahem bílkovin se podobá našemu tvarohu, svou chutí a jemnou nakyslostí zase řeckému jogurtu. Určitě vám ho doporučuju vyzkoušet :)

Cheesecake s vločkovým korpusem (od 1 roku)

Šly jsme s Kájou do lesa na houby. Jenže tam skutečně houby roste. Přinesly jsme ale aspoň hromadu ostružin, které jsme přetvořily v tenhle srdíčkový dezert. Ať už s nimi nebo bez nich, doufám, že i vám bude chutnat :)

Tvarohová bábovka s jahodami (od 1 roku)

Máte-li na zahrádce už jen zbytky malých jahod a nebo vám ze sběru zbyly ne úlně nejčerstvější kousky, budete možná hledat insiraci, kterak je ještě zužitkovat. Přináším tedy jednu na vláčnou bábovku plnou jahod :)

Tvarohové knedlíky s vločkami (od 1 roku)

Kdo by tyhle babičkovské klasiky nemiloval! I my je milujeme, ale protože vím, že takový knedlík není úplně stravovací ideál, snažím se hledat alespoň kompromisy a zdravější varianty. Tato se opravdu moc povedla :)

Tartaletky z křehkého těsta (od 1 roku)

Léto, barvy, ovoce.. pak už zbývá jen doplnit dobroty a je to prostě to nejkrásnější období. Na rozloučenou s prázdninami jsem to vše zabalila do těchto křehkých košíčků a servíruju s kávičkou na terase jen pro vás 😉 Těsto na cca 20 malých košíčků (dle velikosti):  Rozpuštěné máslo utřete s oběma cukry a žloutky. Poté postupně zapracujte mouku, dokud nebudete mít těsto, které dobře drží pohromadě. Nechejte alespoň půl hodiny odpočinout v lednici.  Poté .

Nepečený jahodový dort (od 1 roku)

Je sezóna jahod, což znamená, že kromě jahodových knedlíků, obligátní bublaniny, tradičního koktejlu a zásoby marmelád máte také plný mrazák jahodových zmrzlin, snědli jste jich jen tak celá kila a ty potvůrky stále rostou. A voní. A lákají. Kdo by je nemiloval! Věřím, že i tento dezert, lehký jako letní vánek, vám bude chutnat i přesto, že máte pocit, že se z těch jahod za chvíli zblázníte ;-)) Použila jsem toto červené cukrárenského želé. .