Štítek: do 1 roku

Domácí jogurt (od 8 měsíců)

10. 6. 2015
Co je domácí, to je prostě nejlepší! U jogurtu jde zároveň i o nemalou úsporu peněz, protože z jednoho kelímku naděláte mnohonásobnou parádu - přiližně pět dalších jogurtů. Stačí jen využít přirozené schopnosti mléčných bakterií množit se. Tak se milujme a množme jogurty! :D
10 Comments

Chřestové rizoto s kuřecím masem (od 9 měsíců)

26. 5. 2015
Dvě novinky v mojí kuchyni - tou první je multifunkční hrnec, který mi na pokusy věnovala společnost Tefal. Takže začínám zodpovědně pokusovat! :) Tou druhou je nádherný svazek českého chřestu, který jsem si přivezla ze Slavností chřestu v Ivančicích. Díky obojímu jsme dnes měli k obědu tuto dobrotu.
4 Comments

Koprovka zahuštěná květákem (od 9 měsíců)

1. 5. 2015
Nedávno jsme nad ní s děvčaty hromadně slintaly, ale zároveň jsme si taky povídaly o tom, že nutričně tato omáčka není žádný velký hit. Chvíli jsem nad tím přemýšlela, jak koprovku udělat zdravě, jak ji zahustit, až jsem vytvořila tuto. Bez mouky, bez mléka, bez smetany a absolutně mimi a dia friendly :)) Milovníkům klasiky určitě nechci tvrdit, že se jí vyrovná, ale chutná je určitě a navíc mě kromě ní v bříšku taky hezky hřeje i pocit, že je zdravá :)
30 Comments

Pesto z medvědího česneku (od 1 roku)

10. 4. 2015
Objevila jsem Ameriku! Totiž né ten kontinent, ale konečně jsem se dostala k medvědímu česneku a přišla jsem mu dost na chuť. A protože je to záležitost jen velmi krátkého období předtím, než odkvete, je třeba se jím zásobit na pozdější horší časy. Pesto je na to myslím úplně ideální.
8 Comments

Zajíčkovy sušenky s vůní lékořice (od 9 měsíců)

1. 4. 2015
Pořád jsem hledala, co bych vám přinesla za recept na sušenky, aby to bylo něco zase trošku nového. No recept na ty s razítky je zdá se nedostatkové zboží. Takže jsem byla nucena si vymyslet nějaký vlastní. Sice reliéfy nezůstaly vidět úplně jak bych si představovala, ale to se snad ještě trošku dovychytá. Zásadní informace je, že chuťově asi nebudou zlé, neb dost jedou i naší malé vybíravce :)) Na cca 40 – 50 .
Více ...
Vložit komentář

Domácí lučina (od 9 měsíců)

6. 3. 2015
Ať už samotná jen tak na chlebík, s bylinkami, s česnekem, jako základ do všemožných pomazánek, nebo i na sladko, s ovocem, do různých dortových kremů a dokonce i místo šlehačky do těstovin či kuskusu. Tam všude se dá využít domácí lučina. O tom, že je to absolutně jednoduché a velmi výrazně levnější než z obchodu, to už se myslím u svých receptů ani nemusím zmiňovat.  1 velký kelímek bílého jogurtu, tj. 500g (doporučuji .
Více ...
13 Comments

Vývar – základ kuchyně (od 6 měsíců)

18. 2. 2015
Často se mě ptáte na otázky ohledně vývaru a jak na něj. Není divu, vždyť vývar je základ kuchyně. Pokusím se tedy pro vás shrnout pár základů, i když věřím, že každá zkušená kuchařka je schopná během chvilky vysázet z rukávu mnoho dalších tipů, proč právě ten její je nejlepší.
7 Comments