Štítek: bezmléčné

Lososové rolky (od 1 roku)

Připravovala jsem tento recept jako tip na silvestrovské pohoštění, no nakonec to byla taková dobrota, že jsme rolky snědli s bramborovou kaší k obědu. Beru to jako plus ve variabilitě jeho použití, navíc je to opravdu velmi jednoduchý recept.

Hummus z červené čočky (od 2 – 3 let)

Měla jsem chuť na hummus už hrozně dlouho, ale pořád na něj nebyl čas a zůstával jen "ve frontě". A pak po mně Lenka z Prosím spinkej chtěla na křest svojí nové knížky nějakou pomazánku z červené čočky. A tak jsem si řekla, že když se může dělat hummus z cizrny, proč by to nešlo z červené čočky? Jde to a ba co víc, je výborný! :)

Řepovo-malinové smoothie (od 6 měsíců)

Blíží se Halloween, a tak jsme vám ve spolupráci s Kitl.cz chtěli nabídnout nějaký nový a neotřelý recept na toto téma. Hrůzostrašné občerstvení plné pavouků, článků prstů, zírajících očí a dalších dobrot podle mě v našich končinách úplně nefrčí, a tak jsem vymyslela jen malý nádech hrůzy v podobě tohoto krvavě rudého smoothie. Princeznám klidně můžete říct, že je to růžová limonáda, a nebojácným odvážlivcům zkuste tvrdit, že je to krev zlé čarodějnice :-)

Quinoová kaše s jablky (od 6 měsíců)

Cinik by o ní řekl, že je to taková zahuštěná přesnídávka. Výživář by řekl, že je to dobrá snídaně bohatá na sacharidy i bílkoviny. A máma říká, že je to rychlovka, která dětem chutná. :-)

Cuketová krémová polévka (od 6 měsíců)

S cuketou je tu recept na kdeco. Je i v každé druhé mojí polévce. Ale zjistila jsem, že tu není žádná, kde by cuketa nefigurovala vedle nějaké další zeleniny. A přitom ona si zaslouží prostor jen sama pro sebe. Takže tady je - cuketovka bez doprovodu :-)

Tapiokové brûlée (od 1 roku)

Kdysi jsem dělala nějaký tapiokový pokus. Nevyšel. Ale hmota, která vznikla, mi hrozně připomínala creme brûlée. Od té doby jsem ten poznatek nosila v hlavě, až dokud mi z Kitchen Aidu neposlali tyhle rozkošné malé mističky, které můžete směle strčit do trouby. V hlavě mi to bliklo - ideální příležitost dát dokupy tuhle dobrotu! :)

Špaldový mřížkový koláč (od 1 roku)

Moje babička je odvážná žena. Naposledy se to projevilo, když mi poslala kbelík meruněk. Poštou. Českou. Zpracování tedy muselo proběhnout rychle a měkčí kousky jsem krásně upotřebila do tohoto koláče. Díky babi, ten risk rozhodně stál za to :-) 

Sekaná s červenou čočkou a mrkví (od 8 měsíců)

O recepty s luštěninami si hodně píšete. Taktéž hodně hledáte i recepty s hovězím masem, včetně toho mletého, a já vás za oboje chválím. Luštěniny i hovězí maso jsou dobrým zdrojem železa, které podporuje krvetvorbu, a spousta dětí je chudokrevných, neb tyto dvě suroviny (a s nimi i zelená zelenina, která je na železo také bohatá) nejsou zrovna jejich favority. Naopak ale různé placičky, bábovičky a vše, co jde při servírování omatlat v kečupu :-) děti milují, proto si myslím, že pokud do sekané zakamuflujete trošku té luštěniny, nesáhnete vedle po stránce výživové ani chuťové.