Špagety s ořechovou omáčkou (od 2 – 3 let)

Nevím, jestli se pro vás tenhle trošku netradiční recept stane úplně klasikou, ale minimálně jako zajímavost pro zpestření chutí ho určitě vyzkoušejte. Nebo s ním můžete pohostit nějakou návštěvu, která se nebojí experimentů a vy si tak u ní můžete šplhnout s něčím zajímavým. Tahle omáčka je navíc hrozná rychlovka, což samo o sobě je takový #MalýSvátek.

Na 4 porce:

  • 100 g vlašských ořechů
  • 60 ml smetany ke šlehání
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 50 g sýra grana padano
  • šťáva z cca 1/2 citrónu
  • 300 g těstovin (použila jsem spaghetti Panzani)

Ořechy dejte do nádoby nějakého šikovného mixéru, zalijte částí mléka a rozmixujte. Já jsem to vzala smoothie mixérem lehce nahrubo, aby mi v omáčce zůstaly sem tam malé kousky ořechů, nechtěla jsem úplné pyré. Poté směs vylijte na pánev či do hrnce a přilijte zbytek mléka i smetanu. Přidejte nastrouhaný sýr, ochuťte citronovou šťávou a prohřejte. Pak už stač jen smíchat s uvařenými těstovinami a ideálně ještě zakápnout panenským olejem.

Pokud byste chtěli těstoviny doplnit ještě o nějaké maso, pak doporučuju kuřecí či krůtí, chybu asi neuděláte ani s králíkem.

Dětská specifika:

Recept řadím do kategorie od 2 - 3 let kvůli obsahu ořechů, které jsou tabulkově takto doporučovány.

hlavní jídlaod 3 let

Jeden komentář - “Špagety s ořechovou omáčkou (od 2 – 3 let)”

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *