Krůtí karbanátky s červenou řepou (od 6 měsíců)

Tyhle karbanátky jsem dělala tak trošku natajňáka a na zkoušku nejdříve pro sebe. Pár mi jich ale zbylo, tak jsem je přibalila manželovi na oběd do práce. Večer přišel, pěl na ně ódy a říkal, že je určitě musím dát na blog. Skoro u toho i zapomněl, že červenou řepu moc nemusí 🙂

Na cca 6 kusů (2 – 3 porce):

  • 150 g mletého krůtího masa
  • 70 g syrové červené řepy
  • 1/2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 50 g ovesných vloček
  • 1 vejce
  • sůl a pepř dle chuti

Syrovou červenou řepu nastrouhejte na struhadle na jemno a smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Přidejte krůtí maso a vejce, osolte a opepřete a zahustěte pomletými ovesnými vločkami. Uplácejte malé placky, které budete opékat na pánvi s malým množstvím oleje, nebo zdravěji můžete placky upéct i v troubě.

Podávejte s vařeným bramborem, bramborovou kaší nebo třeba jen s nějakým salátem.

Dětská specifika:

Pozor na horší stravitelnost a nadýmání u cibule a česneku. U dětí do roka či citlivějších dětí doporučuju nejprve vyzkoušet či případně vynechat.
Malým dětem nesolte a nedoporučuju ani úpravu smažením (raději upečte).

bezmléčnéčervená řepado 1 rokuhlavní jídlakuřecímleté masood 1 rokuod 3 let

8 komentáře - “Krůtí karbanátky s červenou řepou (od 6 měsíců)”

    1. Zuzko, já mám takový malý ruční sekáček, jmenuje se to tornádo, a vždy to protočím v něm. Nebo pokud máte tyčový či smoothie mixér, v něm to uděláte taky pěkně 🙂 B.

  1. Opět skvělý recept 🙂
    Místo cibule a česneku jsem pro kluky dala majoránku, vločky jemné, takže nebylo potřeba mlít – a mňam 🙂 Díky!

    1. Hanko, zkuste tak 180°C na cca půl hodinky (záleží na velikosti a tloušťce placek i na tom, jak vám to peče). Průběžně radši zkontrolujte, určitě poznáte 🙂 B.

  2. Barusko, můžu něčím nahradit vejce? Aby to bylo chuťově a konzistenci tak jak má. Být? Emi nemůže vajíčka. Diky

    1. Peťo, nevím kolik malé je, jestli už může nějaká semínka? Třeba chia nebo sezamová pěkně pojí. Ale jinak myslím, že by to mělo tak nějak udržet i zcela bez vejce 😉 B.

Napsat komentář: Hana Zrušit odpověď na komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *