20. 5. 2019
Krůtí karbanátky s červenou řepou (od 6 měsíců)
Tyhle karbanátky jsem dělala tak trošku natajňáka a na zkoušku nejdříve pro sebe. Pár mi jich ale zbylo, tak jsem je přibalila manželovi na oběd do práce. Večer přišel, pěl na ně ódy a říkal, že je určitě musím dát na blog. Skoro u toho i zapomněl, že červenou řepu moc nemusí 🙂
Na cca 6 kusů (2 – 3 porce):
- 150 g mletého krůtího masa
- 70 g syrové červené řepy
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 50 g ovesných vloček
- 1 vejce
- sůl a pepř dle chuti
Syrovou červenou řepu nastrouhejte na struhadle na jemno a smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Přidejte krůtí maso a vejce, osolte a opepřete a zahustěte pomletými ovesnými vločkami. Uplácejte malé placky, které budete opékat na pánvi s malým množstvím oleje, nebo zdravěji můžete placky upéct i v troubě.
Podávejte s vařeným bramborem, bramborovou kaší nebo třeba jen s nějakým salátem.
Dětská specifika:
Pozor na horší stravitelnost a nadýmání u cibule a česneku. U dětí do roka či citlivějších dětí doporučuju nejprve vyzkoušet či případně vynechat.
Malým dětem nesolte a nedoporučuju ani úpravu smažením (raději upečte).
Dobry den, mohla byste poradit jak by se daly nejlepe pomlit ovesne vlocky bez mlynku? Predem dekuji
Zuzko, já mám takový malý ruční sekáček, jmenuje se to tornádo, a vždy to protočím v něm. Nebo pokud máte tyčový či smoothie mixér, v něm to uděláte taky pěkně 🙂 B.
Dávám do mixeru
Opět skvělý recept 🙂
Místo cibule a česneku jsem pro kluky dala majoránku, vločky jemné, takže nebylo potřeba mlít – a mňam 🙂 Díky!
Katko super a díky 🙂 B.
Jak dlouho a na kolik stupňů péct prosím?:)
Hanko, zkuste tak 180°C na cca půl hodinky (záleží na velikosti a tloušťce placek i na tom, jak vám to peče). Průběžně radši zkontrolujte, určitě poznáte 🙂 B.
Barusko, můžu něčím nahradit vejce? Aby to bylo chuťově a konzistenci tak jak má. Být? Emi nemůže vajíčka. Diky
Peťo, nevím kolik malé je, jestli už může nějaká semínka? Třeba chia nebo sezamová pěkně pojí. Ale jinak myslím, že by to mělo tak nějak udržet i zcela bez vejce 😉 B.
Ahoj, děkuji za inspiraci a boží recepty, které jí můj pětileťák vauu, ještě jednou díky
Danuš děkuju moc za bezprostřední pochvalu! 🙂 B.
Naprosto vynikající!!! 😍 Syn 18 měs. vymetl talíř a ještě to stihl průběžně komentovat “mami, ňami ňami” a manželovi taky chutnalo!!! Celý web je jedna velká úžasná inspirace! Díky! 😉
Kačko, moc děkuju za milou pochvalu! Ať klukům i nadále chutná 🙂 B.
Výborné. Syn 19 měsíců a i muž si jen mlaskali. Je to můj první recept od Vás a určitě vyzkouším další 😉
Dáši děkuju, budu ráda, když vyzkoušíte víc a dáte mi vědět, jak vám chutnalo. 🙂 B.
Dobrý den, mohu použít i předvařenou řepu nebo musí být syrová? Zrovna mám doma jen předvařenou
Luci, myslím že to v pohodě půjde i z uvařené, jen si případně budete muset doladit konzistenci (syrová bude obsahovat asi víc vody). Zkuste a dejte kdyžtak prosím vědět i pro ostatní. Díky 🙂 B.
Dobry den, dnes jsem omylem udelala z predvarene repy. Mela jsem 500g krutiho, dala jsem 156g vlocek a 216g repy a konzistence byla v pohode. Nicmene chutove se tem z cerstve nevyrovnaji. Takze jo, jde to taky, ale lepsi koupit cerstvou, pokud nekoupite omylem predvarenou jako ja.
Zdeni, moc děkujeme za zpětnou vazbu, určitě dobré vědět. 🙂 B.
Super recept, velmi chutné karbanátky, dokonce i manžel (zarytý odpírač červené řepy) si chválil. Malému je teď rok a bojkotuje mi všechno jídlo, co doma uvařím, ale věřím, že ho to časem přejde, když mu budu dělat mňamky podle Vás. Díky za inspiraci na blogu 👍🏻
Mirko, člověka kolikrát víc potěší i to, když se zavděčí chlapovi, že. 🙂 Malý se určitě rozbaští, držím palce. Díky za pochvalu! B.
Ahoj Baru,
opět tvůj recept výborný! Podruhé jsem sáhla k tobě na stránky pro inspiraci (první byl banánový dort pro syna) a rodinný oběd si všichni pochvalovali! Tchán, tchýně i muž se synem 🙂
Tak snad to vyjde i potřetí. 😀 Díky za pochvalu, mám radost. 🙂 B.
Dobry den Barborko, dnes zkousim a az ted mi doslo, ze by mimi do 12m nemelo i bilek. Male je 11m a kousek. Nemate s tim zkusenost, s bilkem pred rokem ditete? Jinak mala nema alergii na nic, zatim. Ale asi zkusim stejne jen nq ochutnani. Ale moc dekuju za odpoved a recepty. Lucka
Luci, bílek není ani tak kvůli alergii (i když i ta samozřejmě může být), jako spíš kvůli vyššímu obsahu bílkovin. Myslím ale, že takto těsně před rokem je to už v pohodě, ideálně to vykompenzovat na zbytku stravy během dne, aby nebylo bílkovin přehnaně moc, zatěžuje to pak ledviny. 🙂 B.
Dobrý den, ráda bych vyzkoušela recept, ale nesmím oves.vločky. Je možno něčím nahradit? Děkuji. Marie.
Maruško, nepíšete důvod, proč je nesmíte, tak se mi těžko radí. Ale obecně budou fungovat i jakékoliv jiné vločky, pokud je smíte (třeba jáhlové nebo pohankové) a určitě půjde použít i mouka. 🙂 B.