Krémová polévka z kořenové zeleniny (od 1 roku)

IMG_9611 (1)
Kořenová zelenina, ta prostě nikdy nezklame.

Suroviny na cca 2 porce:
  • 80g mrkve
  • 60g petržele
  • 40g celeru
  • 1 malá cibulka
  • 1/2 litru vývaru nebo vody
  • bobkový list (1 lístek)
  • oříšek másla
  • sůl a smetana dle chuti
V hrnci rozpusťte oříšek másla a na něm dozlatova osmahněte nastrouhanou zeleninu (v multicookeru funkce FRY, cca 10 minut). Poté podlijte vývarem nebo vodou, přidejte bobkový lístek a 15 minut povařte (v multicookeru přepněte na funkci STEAM SOUP, 15 minut). Po uvaření rozmixujte do hladka, zjemněte smetanou dle chuti a případně dosolte. Podávat můžete s parmazánovými krutony.

Dětská specifika:

  • recept řadím do kategorie od 1 roku především kvůli přítomnosti cibule (nadýmavá, alergen) a celeru (taktéž alergen)
  • nevhodná do roka je taktéž smetana
bezlepkovémulticookerod 1 rokupolévky

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *