Kočičí oči s jablky (od 2 – 3 let)

IMG_3933 (1)„Maminko, já bych chtěla upéct nějakou buchtu…“ Touto prosbou mojí tříleté cácorky to začalo. Vzpomněla jsem si na své dětství, svou první piškotovou kuchařku a tento recept, který se mnou maminka pekla, když jsem ji já takto stejně prosila, jako mě moje dcera dnes. Nechala jsem tedy všechna očička v její režii a mezitím co se slastně patlala v marmeládě a soustředěně slepovala piškoty, já jsem zmákla udělat těsto. I očička do těsta zapichovala sama, takže místy jsou kočičky poněkud východnějšího vzezření, ale i přesto si malá svůj kousek buchtičky nesla ke stolu s velmi pyšným výrazem. A já se stejným způsobem dívala na ni 🙂

  • 1 vejce
  • 100g cukru krupice
  • 90g oleje
  • 170g polohrubé mouky
  • 170g oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek (cca 3 středně velké kusy)
  • půl lžičky skořice
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • slabší půlka hrnku mléka
  • cca třetinu balíčku piškotů
  • marmeláda dle potřeby (lepší je marmeláda červené nebo jiné výrazné barvy)

 

Postup výroby těsta je naprosto tradiční: vejce vyšleháme s cukrem, vešleháme olej, jablka, skořici, kakao, pečící prášek a v závěru také mouku. Dle potřeby přidáme ještě mléko, aby se těsto dalo dobře nalít do předem vymazané formy. Těsta je poměrně málo – sedí do menší formy ve tvaru srnčího hřbetu. Na závěr slepíme marmeládou vždy dva piškoty k sobě a zatlačíme vedle sebe vždy jednu dvojici do těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C přibližně půl hodiny.

Dětská specifika:

  • recept obsahuje kakao, které je tabulkově doporučováno od 2 – 3 let. Přijde mi v receptu  podstatné především z důvodu správného efektu – očička v tmavé barvě prostě lépe vyniknou. Bez kakaa je recept vhodný i pro menší děti.
jablkamlsáníod 3 letsvačiny

6 komentáře - “Kočičí oči s jablky (od 2 – 3 let)”

  1. Dnes som piekla aj ja. Dala som karob miesto kakaa, aby mohli aj mensie deti. Moj vytvor vsak vyzera skor ako zaba, ale je mily :D. Dakujem za inspiraciu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *