29. 11. 2014
Cizrnovo-kukuřičné krekry (od 1 roku)
Křupněte si zdravě a nahraďte tak brambůrky něčím, co mohou zobat i vaše děti. Inspirace od Míši Šůši, které tímto díky za recept.
- 2 hrnky cizrnové mouky
- 1 hrnek polenty
- 1 hrnek vody
- sůl dle chuti
Uvedené suroviny zpracujeme v jednoduché těsto, které vyválíme na cca 3 – 5 mm silný plát a vykrajujeme libovolné tvary. Pokud by těsto příliš lepilo, přidejte více mouky, podsypejte a vyválejte mezi dvěma pečícími papíry. Pečeme přibližně 10 – 15 minut na 180°C.
Doporučuji servírovat s nějakým dipem, třeba ze zakysané smetany, bylinek a česneku.
Dětská specifika
složením by byly krekry vhodné i pro děti mladší jednoho roku, ale jsou poměrně tvrdé, proto jsem věkově zařadila výše
dětem do 1 roku není potřeba solit
Dobrý den,omlouvám se, zda je můj dotaz primitivní. Mohu dát místo polenty kukuřičnou mouku? Děkuji Katka
Ja myslim že jo, jen bude chtít vychytat správné množství, ona je mouka hladsi než polenta 🙂
Děkuji, vyzkouším to. Katka