Recepty

Tortily s baby špenátem a lososem (od 1 roku)

Spojení lososa, kopru a špenátu.. no to je prostě nebe v hubě! :)) Suroviny na 2 porce:   Lososa si předem nakrájíme na hrubější kostky a naložíme – ochutíme kořením na ryby, osolíme, zakápneme citronem a olivovým olejem (zpravidla přidávám i nějakou tu bylinku, dnes jsem použila rozmarýn, který mám s rybami moc ráda). Poté jej opečeme v pánvi.   Ze zakysané smetany, soli, pepře, pár kapek citronu a nasekaného kopru uděláme dip. Na .

Mickeyho skořicové sušenky (od 1 roku)

Domácí sušenky jsou u nás vždycky velký hit. Rádi je mlsáme a pobavíme se už při jejich výrobě. Když navíc mají tvář oblíbené Disneyovské postavičky, je naše malá prostě nadšená 🙂  Na cca 40ks sušenek (dle velikosti vykrajovátka): V míse smícháme mouku, změklé máslo, cukry, skořici a žloutky. Citron dobře omyjeme (pokud nemáme BIO, pak několikrát přelijeme vroucí vodou, aby se zbavil chemie a voskování), kůru nastrouháme a přidáme do těsta, stejně jako vymačkanou .

Odlehčený twister (od 9 měsíců)

Taková odlehčená varianta s dresingem ze zakysané smetany. Zkuste ho! 😉  Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, pro dospělé můžeme použít i nějaké pikantní koření; a na trošce oleje v pánvi osmahneme. Ze zakysané smetany, bazalky, petrželky a koření vytvoříme dresing (dospělým do něj opět můžeme přidat trošku nějaké pálivé omáčky). Tortily prohřejeme v troubě nebo v pánvi a v rychlosti na ně skládáme salát, kuřecí maso, nakrájená rajčátka a vařené fazolky, přelijeme .

Domácí termix (od 1 roku)

Domácí dezert do skleničky je prostě nejlepší a vůbec nemusí být nijak komplikovaný. Jeden takový vám nesu 😉  Rychlovka bleskovka, podívejte: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink dle návodu, osladíme vanilkovým cukrem, případně necháme vařit i s vanilkovým luskem, jehož zrníčka jsme předtím do mléka pěkně vyškrábnuli. Přikryjeme potravinářskou fólií (aby se neudělal škraloup) a necháme vychladnout. Do zchladlého pudinku vešleháme vaničku tvarohu, případně ještě dosladíme dle chuti. Můžete zdobit piškoty, kakaem či .

Boloňská omáčka (od 1 roku)

Boloňská omáčka je moje oblíbená. Skládá se jen z pár surovin, je jednoduchá na přípravu a dá se s ní přímo čarovat. Dáte si ji do špaget, zapečete s lasagnemi nebo bramborami, nacpete ji do tortily nebo palačinek, smícháte s kuskusem nebo položíte na topinku. Z jednoho základu máte hned několik různých jídel. 

Spätzle s masovými kuličkami a krémovou omáčkou (od 1 roku)

Recept je z kuchařky Lidlu od Marcela Ihnačáka. V jeho původní verzi jsou navíc ještě pražené vlašské ořechy, které by pokrmu sice dodaly tu správnou tečku, ale to už by nebylo pro děti, takže jsem je vynechala. Zkusit to s nimi ale určitě můžete.  Suroviny na 2 porce: Mleté maso smícháme se strouhaným sýrem, osolíme, opepříme, přidáme sekanou petrželku, 2/3 připraveného rozmarýnu a pořádně v ruce prohněteme. Uplácáme kuličky, které dáme do zapékací misky, .

Domácí „pribiňák“ (od 1 roku)

Domácí "pribiňák" je jedna z těch věcí, které už nikdy nekoupíte, pokud si je jednou zkusíte udělat sami. Je absolutně jednoduchý a chuťově věrný tomu kupovanému, jen s tím rozdílem, že necítíte to aroma příšerné vanilkové chemie, které se z vyloupne z každého kelímku, když ho doma otevřete (mimochodem - rok od roku mi to připadá horší, za mých mladých let to tolik aromatické určitě nebývalo). Tento, který dělám svojí rodince doma já, totiž neobsahuje žádnou chemii, zato skutečnou vanilku. A nenechte se zmást, že je to jen pro děti. U nás ji má z celé rodiny nejraději tatínek :))

Hovězí se šípkovou (od 1 roku)

Na nákupech v Německu jsem narazila na šípkovou zavařeninu za pár kaček. A protože sehnat ji u nás je docela vzácnost, okamžitě jsem po ní sáhla. Ke kančímu jsem se bohužel už tak snadno nedostala, takže jsem jej nahradila hovězím a pochutnali jsme si i tak 🙂 Maso očistíme a nakrajíme na kostky, nebo jej můžeme i prošpikovat zeleninou a slaninou. V pánvi si rozpálíme trošku tuku (nejlépe sádla), maso na něm zprudka zatáhneme .