Recepty

Vepřová kapsa plněná slaninou, rozmarýnem a švestkami naloženými ve víně (pro dospělé)

Znáte to, když sedíte v restauraci, vybíráte si z jídelního lístku a přitom byste si ho objednali nejraději celý? Od té doby, co jsme byli v jednom takovém podniku, a já si i s ohledem na dceru, která se mnou jí z jednoho talíře, vybrala něco jiného, jsem na ty božské švestičky ve víně myslela tak usilovně, že jsem si je prostě musela udělat! :)) Vepřové maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe anglickou .

Vodníkova kapustová polévka (od 9 měsíců)

Zelená barva zpravidla nebývá pro děti příliš lákavá, ale když jim povíte, že dnes budou obědvat polévku od vodníka, máte určitě velkou naději na úspěch. Na kousku másla orestujeme na kousky nakrájený pršut (pozn. sušená šunka, lze nahradit např. slaninou, ale nejmenším dětem bych vynechala úplně) společně s na drobné kostky nakrájenou dýní (zde druh hokaido). Poté podlijeme vroucí vodou, přidáme nakrouhanou kapustu a vaříme do změknutí. Po uvaření 2/3 zeleniny odebereme, rozmixujeme najemno .

Dětské máslové sušenky (od 1 roku)

  Vlastnoručně dělané sušenky mají spoustu předností. Při jejich výrobě si s dětmi užijete spoustu legrace, mohou mít všemožné tvary a navíc víte, co do nich dáváte 🙂 Utřeme máslo a postupně do něj přidáváme cukr a vejce. Poté vmícháme mouku. Těsto necháme odpočinout do 2. dne v lednici, poté vyválíme (podsypáváme) a vykrajujeme sušenky. Pokud vykrajujeme i tvary se vzorem, je dobré nechat je vychladit cca 30 min v lednici a potom teprve .