Recepty

Losos s mrkvovým pyré (od 1 roku)

Tenhle způsob servírování nás na kurzu foodstylingu učil Radek Jakubec a vtipně ho nazýval "mocný šplouch". Už dlouho jsem ho chtěla vyzkoušet, a teď se konečně naskytla příležitost, protože mi můj Index zdraví mimo jiné (a velmi moudře) radí, abych si pohlídala konzumaci ryb a přísun omega-3 mastných kyselin. Tak jsem spojila příjemné s užitečným, vyřádila se při servírování a s malou jsme si moc pochutnaly :-)

McKvák cizrnový burger s červenou řepou a dukátky strýčka Skrblíka (od 1 roku)

Pamatujete si na Kačeří příběhy? Pro mě to byla pohádka mého dětství. Na obrazovky se nyní vrací v moderním kabátku i pro naše děti a premiéru bude mít v pátek 9. 4. od 18:00 hod. na Disney Channel. Pro nás s manželem je to úžasná nostalgie a i Kája po nás tyto sympatie podědila, takže u nás určitě bude koukat celá rodina. A k tomu si zakousneme tyhle McKvák burgery, které jsem připravila speciálně pro tuto novou pohádku :-)

Celozrnní špaldoví skořicoví šneci (od 1 roku)

Tenhle skandinávský recept přechovává můj kuchařský zápisník už leta letoucí. V této verzi jsem ho navíc ještě trošku upravila a přidala kvalitnější suroviny, aby se trošku ozdravil. A v zápisníku si ho teď za tuto verzi vyměňuji :-) 

Tofu placičky (od 1 – 2 let)

Soja je dobrá a zdravá potravina, u dětí se však často nedoporučuje. Prvním důvodem je možná alergická reakce, neboť soja patří mezi nejvýraznější alergeny, druhý důvod už bývá známý méně často. Je jím hormonální zatížení, protože soja obsahuje vyšší množství ženských pohlavních hormonů estrogenů, a při pravidelném podávání se může stát, že tyto pak zasáhnout do hormonální hladiny dítěte. Pokud ale jednou za čas soju v nefermentované podobě koupíte, nemáte se čeho bát. Například v podobě těchto placek do dítěte dostanete jak sacharidy, tak bílkoviny, i nějakou tu zeleninu. A to už můžeme mluvit o dobrém a vyváženém jídelníčku ;-)